1.0Recettes délicieuseshttps://www.gzrecipes.com/frilcaldosaporedelsudhttps://www.gzrecipes.com/fr/author/ilcaldosaporedelsud/rich600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="c8cNzYXzsv"><a href="https://www.gzrecipes.com/fr/ilcaldosaporedelsud/pates-aux-courgettes-et-guanciale/">Pâtes aux courgettes et guanciale</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://www.gzrecipes.com/fr/ilcaldosaporedelsud/pates-aux-courgettes-et-guanciale/embed/#?secret=c8cNzYXzsv" width="600" height="338" title="« Pâtes aux courgettes et guanciale » — Recettes délicieuses" data-secret="c8cNzYXzsv" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script> /*! This file is auto-generated */ !function(d,l){"use strict";l.querySelector&&d.addEventListener&&"undefined"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!/[^a-zA-Z0-9]/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret="'+t.secret+'"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret="'+t.secret+'"]'),c=new RegExp("^https?:$","i"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display="none";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute("style"),"height"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):"link"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute("src")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener("message",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener("DOMContentLoaded",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll("iframe.wp-embedded-content"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute("data-secret"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+="#?secret="+t,e.setAttribute("data-secret",t)),e.contentWindow.postMessage({message:"ready",secret:t},"*")},!1)))}(window,document); </script> https://www.gzrecipes.com/content/uploads/sites/4/2026/02/pates_courgettes_guanciale_IMG_8124-7-6999b3b5b6dbc5-25035713.jpg1200759Pâtes aux courgettes et guanciale, un plat rapide qui plaît à tout le monde. Les pâtes au guanciale et aux courgettes sont un premier plat très facile et gourmand, préparé avec peu d'ingrédients mais au résultat garanti. Ce plat rapide et savoureux se prépare uniquement avec du guanciale, des courgettes, de l'oignon et du pecorino (j'ajoute aussi du parmesan) et il est tellement gourmand qu'il n'est rien d'autre à ajouter. Le guanciale, croustillant et doré, légèrement salé, donne du goût aux courgettes et le tout est enrichi par la douceur délicate de l'oignon rôti. Dans ce plat, il n'est pas nécessaire d'ajouter de l'huile car le gras du guanciale suffit. Si vous cherchez un premier plat de pâtes aux courgettes, celui-ci est parfait : j'ai choisi des farfalle, mais tout type de pâtes courtes conviendra. La recette des pâtes au guanciale et aux courgettes est délicieuse et en peu de temps vous aurez un plat qui fera craquer tout le monde. Si vous le souhaitez, vous pouvez remplacer le guanciale par de la pancetta ou de la saucisse, en ajoutant un peu d'huile seulement si nécessaire. Et pour une version végétarienne de ce plat, il suffit d'éliminer le guanciale, d'ajouter de l'huile d'olive et en fin de cuisson de mettre un peu plus de fromage. Prêts à découvrir comment on prépare les pâtes aux courgettes et guanciale ? Allons en cuisine, nous les préparerons ensemble, mais avant je vous rappelle que si vous voulez rester informés des nouvelles recettes vous pouvez suivre ma page facebook et mon profil instagram.