1.0Recettes délicieuseshttps://www.gzrecipes.com/frilcaldosaporedelsudhttps://www.gzrecipes.com/fr/author/ilcaldosaporedelsud/rich600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="qUcRVWNLSz"><a href="https://www.gzrecipes.com/fr/ilcaldosaporedelsud/sbriciolata-a-la-ricotta-et-chocolat/">Sbriciolata à la ricotta et chocolat</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://www.gzrecipes.com/fr/ilcaldosaporedelsud/sbriciolata-a-la-ricotta-et-chocolat/embed/#?secret=qUcRVWNLSz" width="600" height="338" title="« Sbriciolata à la ricotta et chocolat » — Recettes délicieuses" data-secret="qUcRVWNLSz" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script> /*! This file is auto-generated */ !function(d,l){"use strict";l.querySelector&&d.addEventListener&&"undefined"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!/[^a-zA-Z0-9]/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret="'+t.secret+'"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret="'+t.secret+'"]'),c=new RegExp("^https?:$","i"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display="none";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute("style"),"height"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):"link"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute("src")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener("message",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener("DOMContentLoaded",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll("iframe.wp-embedded-content"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute("data-secret"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+="#?secret="+t,e.setAttribute("data-secret",t)),e.contentWindow.postMessage({message:"ready",secret:t},"*")},!1)))}(window,document); </script> https://www.gzrecipes.com/content/uploads/sites/4/2026/02/sbriciolata_ricotta_chocolat_0310-7-6999ad8ce60353-42349545.jpg1200800Sbriciolata à la ricotta et chocolat, la recette de mamie pour une sbriciolata délicieusement parfumée avec une garniture crémeuse et moelleuse, un dessert parfait quand les premiers froids arrivent et qui nous tient compagnie jusqu'au printemps. Sentir le parfum de la ricotta, de la cannelle, du zeste d'orange, mélangé à l'arôme inimitable de la pâte sablée au beurre, me renvoie à l'enfance, aux desserts que je préparais avec ma grand-mère et ma tante, ma grand-mère était la magicienne des sbriciolate ! Mamie trouvait la sbriciolata une tarte super facile ! En effet, la base de la sbriciolata se prépare en un rien de temps, en 5 minutes et sans laisser reposer la pâte au frigo, les grosses miettes de pâte sablée et la garniture crémeuse forment ensuite un mariage de textures vraiment fabuleux !! Dans cette recette, en pensant justement à ma mamie trentine et en mêlant ma nature sicilienne, j'ai uni la cuisine du nord et la tradition du sud et réalisé la sbriciolata avec la même garniture que les cannoli à la ricotta : une pure merveille ! Maintenant, il est temps d'aller en cuisine et de découvrir comment faire la sbriciolata à la ricotta avec des pépites de chocolat, mais avant de retrousser nos manches je vous rappelle que si vous voulez suivre toutes mes recettes vous pouvez suivre ma page Facebook (ici) et mon profil Instagram (ici).