1.0Recettes délicieuseshttps://www.gzrecipes.com/frilcaldosaporedelsudhttps://www.gzrecipes.com/fr/author/ilcaldosaporedelsud/Zeppole de riz de Catane - Recettes délicieusesrich600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="cjxyTcByAv"><a href="https://www.gzrecipes.com/fr/ilcaldosaporedelsud/zeppole-de-riz-de-catane/">Zeppole de riz de Catane</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://www.gzrecipes.com/fr/ilcaldosaporedelsud/zeppole-de-riz-de-catane/embed/#?secret=cjxyTcByAv" width="600" height="338" title="« Zeppole de riz de Catane » — Recettes délicieuses" data-secret="cjxyTcByAv" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script>
/*! This file is auto-generated */
!function(d,l){"use strict";l.querySelector&&d.addEventListener&&"undefined"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!/[^a-zA-Z0-9]/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret="'+t.secret+'"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret="'+t.secret+'"]'),c=new RegExp("^https?:$","i"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display="none";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute("style"),"height"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):"link"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute("src")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener("message",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener("DOMContentLoaded",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll("iframe.wp-embedded-content"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute("data-secret"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+="#?secret="+t,e.setAttribute("data-secret",t)),e.contentWindow.postMessage({message:"ready",secret:t},"*")},!1)))}(window,document);
</script>
https://www.gzrecipes.com/content/uploads/sites/4/2026/02/IMG_3087-7-699982942a5363-71362828.jpg1200802Zeppole de riz de Catane ou zeppole de Saint-Joseph de Catane, les célèbres beignets de riz au miel que l'on prépare le 19 mars, jour de la fête des pères et de saint Joseph. Connues aussi sous le nom de Crispelle de riz au miel, avec le macco de San Giuseppe ou macco de fèves sèches, elles constituent un plat traditionnel que chaque famille de Catane prépare ce jour-là. Il existe plusieurs recettes pour faire les crispelle de riz de Catane ; sur le blog j'en ai déjà une version rustique et sans levure, celle de mon arrière-grand-mère, mais aujourd'hui je veux vous expliquer comment faire les zeppole de Saint-Joseph frites avec levure, moelleuses à l'intérieur et croustillantes à l'extérieur. Une recette que, avec les sfince palermitaines frites à la ricotta, vous devez absolument essayer ! Allons en cuisine, je vous raconte la recette, mais avant de nous mettre aux fourneaux je vous rappelle que si vous voulez rester informés de toutes mes recettes, vous pouvez suivre ma page Facebook et mon profil Instagram.