1.0Recettes délicieuseshttps://www.gzrecipes.com/frilricettariotimoelavandahttps://www.gzrecipes.com/fr/author/ilricettariotimoelavanda/rich600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="jhQSPtG2G6"><a href="https://www.gzrecipes.com/fr/ilricettariotimoelavanda/soupe-de-legumes/">Soupe de légumes</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://www.gzrecipes.com/fr/ilricettariotimoelavanda/soupe-de-legumes/embed/#?secret=jhQSPtG2G6" width="600" height="338" title="« Soupe de légumes » — Recettes délicieuses" data-secret="jhQSPtG2G6" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script> /*! This file is auto-generated */ !function(d,l){"use strict";l.querySelector&&d.addEventListener&&"undefined"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!/[^a-zA-Z0-9]/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret="'+t.secret+'"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret="'+t.secret+'"]'),c=new RegExp("^https?:$","i"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display="none";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute("style"),"height"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):"link"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute("src")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener("message",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener("DOMContentLoaded",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll("iframe.wp-embedded-content"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute("data-secret"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+="#?secret="+t,e.setAttribute("data-secret",t)),e.contentWindow.postMessage({message:"ready",secret:t},"*")},!1)))}(window,document); </script> https://www.gzrecipes.com/content/uploads/sites/4/2025/10/soupe-de-legumes-2-scaled-1.jpg25601702La soupe de légumes que je vous propose aujourd'hui est un plat typiquement hivernal préparé avec des légumes de saison. J'ai choisi la patate douce, le chou frisé, le chou-fleur vert et naturellement un peu de potiron, la reine du potager dont je fais toujours provision en automne pour l'utiliser dans de nombreuses recettes tout au long de l'hiver. Cette soupe de légumes typiquement hivernale est idéale en ces journées froides, elle réchauffe l'estomac, mais aussi le cœur. Je l'ai servie simplement avec un filet d'huile, mais il est possible de l'accompagner de tout type de céréales, de l'orge au grand épeautre, en passant par celles sans gluten comme le sorgho ou le sarrasin. Je la recommande également avec des flocons d'avoine préalablement cuits dans un peu de bouillon de légumes ou simplement de l'eau, puis ajoutés à la soupe avant de servir.