1.0Recettes délicieuseshttps://www.gzrecipes.com/fri pasticci(ni) di Ninahttps://www.gzrecipes.com/fr/author/ipasticcinidinina/BABA AU RHUM, CRÈME ET FRAISES - Recettes délicieusesrich600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="BNZyqBI7V4"><a href="https://www.gzrecipes.com/fr/ipasticcinidinina/baba-au-rhum-creme-et-fraises/">BABA AU RHUM, CRÈME ET FRAISES</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://www.gzrecipes.com/fr/ipasticcinidinina/baba-au-rhum-creme-et-fraises/embed/#?secret=BNZyqBI7V4" width="600" height="338" title="« BABA AU RHUM, CRÈME ET FRAISES » — Recettes délicieuses" data-secret="BNZyqBI7V4" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script>
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https://www.gzrecipes.com/content/uploads/sites/4/2026/04/Baba-avec-creme-et-fraises-2-7-69ecf789cd4903-37179613.jpg19201280Le baba est un dessert classique et renommé, qui allie moelleux, élégance et gourmandise. Cette recette traditionnelle prévoit une pâte légère et levée, imbibée d'un sirop parfumé au rhum ou au limoncello. Il peut être plus ou moins alcoolisé selon les goûts. Si c'est la première fois que vous réalisez cette recette, dosez le liqueur progressivement, en l'ajoutant petit à petit. Une fois bien refroidi, le gâteau peut se déguster nature ou être garni d'une généreuse couche de crème fouettée ou de crème pâtissière, généralement décoré de fraises fraîches. Une véritable gourmandise, parfaite pour une occasion spéciale ou pour s'accorder un moment de plaisir avec l'un des classiques de la pâtisserie napolitaine. Même si son origine se perd dans une légende selon laquelle il aurait été inventé par le roi de Pologne Stanislas Leszczynski, au fil du temps ce dessert a conquis le cœur de beaucoup et est devenu l'un des symboles de la tradition sucrée partenope. Ci-dessous, découvrez comment préparer chez vous un délicieux baba avec crème et fraises :