1.0Recettes délicieuseshttps://www.gzrecipes.com/frMary Calòhttps://www.gzrecipes.com/fr/author/lacucinasottosopra/Courgettes à la pauvresse - Recettes délicieusesrich600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="r5vupCrVgN"><a href="https://www.gzrecipes.com/fr/lacucinasottosopra/courgettes-a-la-pauvresse/">Courgettes à la pauvresse</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://www.gzrecipes.com/fr/lacucinasottosopra/courgettes-a-la-pauvresse/embed/#?secret=r5vupCrVgN" width="600" height="338" title="« Courgettes à la pauvresse » — Recettes délicieuses" data-secret="r5vupCrVgN" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script>
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https://www.gzrecipes.com/content/uploads/sites/4/2025/10/1DI4-COURGETTES-A-LA-PAUVRESSE2.jpg1200800Les courgettes à la pauvresse sont un accompagnement typique des Pouilles, issu de la tradition paysanne, tout comme les olives noires frites avec des tomates cerises. Leur nom vient du fait qu'il s'agit d'un plat « pauvre », tant dans le sens où sa préparation nécessite très peu d'ingrédients, que dans le fait qu'il était principalement préparé [...].