1.0Recettes délicieuseshttps://www.gzrecipes.com/frricettechepassionehttps://www.gzrecipes.com/fr/author/ricettechepassione/Pommes de terre 'mpacchiuse au four - Recettes délicieusesrich600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="PgOGwrw8DK"><a href="https://www.gzrecipes.com/fr/ricettechepassione/pommes-de-terre-mpacchiuse-au-four/">Pommes de terre ‘mpacchiuse au four</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://www.gzrecipes.com/fr/ricettechepassione/pommes-de-terre-mpacchiuse-au-four/embed/#?secret=PgOGwrw8DK" width="600" height="338" title="« Pommes de terre ‘mpacchiuse au four » — Recettes délicieuses" data-secret="PgOGwrw8DK" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script>
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https://www.gzrecipes.com/content/uploads/sites/4/2025/10/pommes-de-terre-mpacchiuse-au-four-o.jpg1200800Les pommes de terre mpacchiuse sont un accompagnement classique de la cuisine calabraise, généralement les pommes de terre 'mpacchiuse se font à la poêle, mais souvent je les prépare au four, plus légères, moins grasses, et tout aussi savoureuses. Les pommes de terre 'mpacchiuse peuvent être préparées uniquement avec des pommes de terre, ou pour les rendre plus savoureuses, vous pouvez ajouter de l'oignon, habituellement le rouge de Tropea, mais vous pouvez également ajouter à votre goût des poivrons et des olives, pour les rendre encore plus gourmandes. La cuisine calabraise offre souvent des plats simples mais vraiment riches en saveurs, et les pommes de terre 'mpacchiuse au four en font partie, je les prépare souvent, et on les trouve aussi souvent au menu non seulement des trattorias typiques, mais aussi des restaurants plus huppés, peut-être comme accompagnement d'un excellent plat principal de poisson au four, comme le bar ou la dorade au four.