<?xml version="1.0"?>
<oembed><version>1.0</version><provider_name>Recettes d&#xE9;licieuses</provider_name><provider_url>https://www.gzrecipes.com/fr</provider_url><author_name>salatoedolcecompagnia</author_name><author_url>https://www.gzrecipes.com/fr/author/salatoedolcecompagnia/</author_url><title>Spaghetti all&#x2019;amatriciana recette originale - Recettes d&#xE9;licieuses</title><type>rich</type><width>600</width><height>338</height><html>&lt;blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="fIXb38W06z"&gt;&lt;a href="https://www.gzrecipes.com/fr/salatoedolcecompagnia/spaghetti-allamatriciana-recette-originale/"&gt;Spaghetti all&#x2019;amatriciana recette originale&lt;/a&gt;&lt;/blockquote&gt;&lt;iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://www.gzrecipes.com/fr/salatoedolcecompagnia/spaghetti-allamatriciana-recette-originale/embed/#?secret=fIXb38W06z" width="600" height="338" title="&#xAB;&#xA0;Spaghetti all&#x2019;amatriciana recette originale&#xA0;&#xBB; &#x2014; Recettes d&#xE9;licieuses" data-secret="fIXb38W06z" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"&gt;&lt;/iframe&gt;&lt;script&gt;
/*! This file is auto-generated */
!function(d,l){"use strict";l.querySelector&amp;&amp;d.addEventListener&amp;&amp;"undefined"!=typeof URL&amp;&amp;(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&amp;&amp;!/[^a-zA-Z0-9]/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret="'+t.secret+'"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret="'+t.secret+'"]'),c=new RegExp("^https?:$","i"),i=0;i&lt;o.length;i++)o[i].style.display="none";for(i=0;i&lt;a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&amp;&amp;(s.removeAttribute("style"),"height"===t.message?(1e3&lt;(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r&lt;200&amp;&amp;(r=200),s.height=r):"link"===t.message&amp;&amp;(r=new URL(s.getAttribute("src")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&amp;&amp;n.host===r.host&amp;&amp;l.activeElement===s&amp;&amp;(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener("message",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener("DOMContentLoaded",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll("iframe.wp-embedded-content"),r=0;r&lt;s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute("data-secret"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+="#?secret="+t,e.setAttribute("data-secret",t)),e.contentWindow.postMessage({message:"ready",secret:t},"*")},!1)))}(window,document);
&lt;/script&gt;
</html><thumbnail_url>https://www.gzrecipes.com/content/uploads/sites/4/2026/01/IMG_20240309_224613-1-scaled-8-6958827e31f755-15194671.jpg</thumbnail_url><thumbnail_width>2560</thumbnail_width><thumbnail_height>1996</thumbnail_height><description>Les spaghetti all'amatriciana, plat traditionnel typique d'Amatrice, une commune de la province de Rieti dans le Latium. Un plat tr&#xE8;s simple avec trois ingr&#xE9;dients principaux, guanciale, tomate et pecorino d'Amatrice. La version blanche du Latium est la pasta alla gricia, &#xE9;galement appel&#xE9;e amatriciana blanche. Difficile de trouver quelqu'un qui n'ait jamais pr&#xE9;par&#xE9; l'amatriciana, mais qui sait dans quelle variante, par exemple certains ajoutent de l'oignon ou de l'ail, ou remplacent le guanciale par de la pancetta, certains n'utilisent pas d'huile ou de saindoux, mais seulement la graisse du guanciale, mais moi, comme toujours, je pr&#xE9;f&#xE8;re ne pas d&#xE9;naturer les recettes originales. C'est une recette rapide &#xE0; pr&#xE9;parer m&#xEA;me pour des d&#xEE;ners en compagnie, savoureuse et super d&#xE9;licieuse comme toutes les recettes du Latium. Il ne vous reste plus qu'&#xE0; l'essayer.</description></oembed>
