1.0Recettes délicieuseshttps://www.gzrecipes.com/frin cucina con pinahttps://www.gzrecipes.com/fr/author/vaipinacucina/Maccheroni à la Norma - Recettes délicieusesrich600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="e4ZRRMI8KT"><a href="https://www.gzrecipes.com/fr/vaipinacucina/maccheroni-a-la-norma/">Maccheroni à la Norma</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://www.gzrecipes.com/fr/vaipinacucina/maccheroni-a-la-norma/embed/#?secret=e4ZRRMI8KT" width="600" height="338" title="« Maccheroni à la Norma » — Recettes délicieuses" data-secret="e4ZRRMI8KT" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script>
/*! This file is auto-generated */
!function(d,l){"use strict";l.querySelector&&d.addEventListener&&"undefined"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!/[^a-zA-Z0-9]/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret="'+t.secret+'"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret="'+t.secret+'"]'),c=new RegExp("^https?:$","i"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display="none";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute("style"),"height"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):"link"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute("src")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener("message",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener("DOMContentLoaded",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll("iframe.wp-embedded-content"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute("data-secret"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+="#?secret="+t,e.setAttribute("data-secret",t)),e.contentWindow.postMessage({message:"ready",secret:t},"*")},!1)))}(window,document);
</script>
https://www.gzrecipes.com/content/uploads/sites/4/2025/09/IMG_1565-scaled-1.jpg25601707Maccheroni à la Norma avec un ingrédient principal, indispensable si l'on veut : l'aubergine. Ce légume qui a été sous-estimé pendant des années, même son nom ne l'a pas aidé à être connu, était lu "pomme malsaine" et donc quelque chose d'indigeste et peu agréable à manger. Heureusement, avec le temps, même les Italiens ont commencé à l'aimer, avec les tomates et les poivrons, disons que les aubergines capturent l'essence de l'été. Puis, associée aux maccheroni, elle crée une équipe parfaite comme celle de la Norma, une combinaison gagnante de maccheroni siciliens, ricotta salée affermie ou pecorino sicilien, tomate et beaucoup de basilic, et ainsi vous mettez sur la table un plat extraordinaire.