{"version":"1.0","provider_name":"Recettes d\u00e9licieuses","provider_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/fr","author_name":"La cucina di ASI","author_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/fr\/author\/asilannablu\/","title":"Risotto cr\u00e9meux aux crevettes et palourdes au citron - Recettes d\u00e9licieuses","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"lKrokt3lLq\"><a href=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/fr\/asilannablu\/risotto-cremeux-aux-crevettes-et-palourdes-au-citron\/\">Risotto cr\u00e9meux aux crevettes et palourdes au citron<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/fr\/asilannablu\/risotto-cremeux-aux-crevettes-et-palourdes-au-citron\/embed\/#?secret=lKrokt3lLq\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"\u00ab\u00a0Risotto cr\u00e9meux aux crevettes et palourdes au citron\u00a0\u00bb &#8212; Recettes d\u00e9licieuses\" data-secret=\"lKrokt3lLq\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/content\/uploads\/sites\/4\/2026\/04\/Risotto-aux-crevettes-palourdes-courgettes-au-parfum-de-citron-7-69d127c171b1b7-69550806.jpg","thumbnail_width":1152,"thumbnail_height":1536,"description":"Je ne fais pas souvent de risotto, je l'avoue\u2026 mais aujourd'hui j'avais vraiment envie de quelque chose de sp\u00e9cial, parfum\u00e9 de mer et en m\u00eame temps l\u00e9ger, alors je me suis pr\u00e9par\u00e9e ce risotto aux crevettes, palourdes et l\u00e9gumes, simple mais vraiment plein de saveurs. C'est un de ces plats qui paraissent plus compliqu\u00e9s qu'ils ne le sont en r\u00e9alit\u00e9, mais qui au final vous satisfera : cr\u00e9meux, d\u00e9licat et avec cette touche fra\u00eeche de zeste de citron r\u00e2p\u00e9 qui le rend parfait. Vous pouvez encore le personnaliser en ajoutant d'autres ingr\u00e9dients de la mer : calamars, seiches, moules ou m\u00eame petits morceaux de poisson comme un filet de bar ou de daurade s'accordent tr\u00e8s bien avec cette base. En alternative, vous pouvez choisir d'ajouter un m\u00e9lange de fruits de mer pour un c\u00f4t\u00e9 plus gourmet, ou, pour quelque chose de plus d\u00e9licat, choisir un seul ingr\u00e9dient principal et le laisser donner toute la saveur au plat. Pour r\u00e9ussir un bon risotto, il est essentiel de choisir la bonne vari\u00e9t\u00e9 de riz : je vous conseille le Carnaroli, l'Arborio ou le Vialone Nano, comme je l'ai fait moi."}