{"version":"1.0","provider_name":"Recettes d\u00e9licieuses","provider_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/fr","author_name":"atavolacontea","author_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/fr\/author\/atavolacontea\/","title":"COMMENT CUIRE LES POULPES \u00c0 LA LUCIANA - Recettes d\u00e9licieuses","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"YqfmI6BF5f\"><a href=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/fr\/atavolacontea\/comment-cuire-les-poulpes-a-la-luciana\/\">COMMENT CUIRE LES POULPES \u00c0 LA LUCIANA<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/fr\/atavolacontea\/comment-cuire-les-poulpes-a-la-luciana\/embed\/#?secret=YqfmI6BF5f\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"\u00ab\u00a0COMMENT CUIRE LES POULPES \u00c0 LA LUCIANA\u00a0\u00bb &#8212; Recettes d\u00e9licieuses\" data-secret=\"YqfmI6BF5f\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/content\/uploads\/sites\/4\/2025\/10\/IMG_3719-1-COPIE-fb.jpg","thumbnail_width":640,"thumbnail_height":479,"description":"COMMENT CUIRE LES POULPETS \u00c0 LA LUCIANA Aujourd'hui, nous allons pr\u00e9parer ensemble un plat principal simple mais savoureux typique de la tradition campanienne : les POULPETS \u00e0 la LUCIANA, une variante du plus c\u00e9l\u00e8bre POULPE \u00e0 la Luciana qui n'est pas moins bon, avec l'avantage d'\u00eatre plus rapide \u00e0 pr\u00e9parer ! La m\u00e9thode de cuisson \u00e0 la Luciana est une pr\u00e9paration en sauce o\u00f9 le poulpe, les petits poulpes ou, comme dans notre cas, les poulpes, sont cuits longuement dans une sauce tomate g\u00e9n\u00e9ralement enrichie d'olives et de c\u00e2pres et parfum\u00e9e \u00e0 l'ail et au piment. De cette mani\u00e8re, vous apporterez \u00e0 table un plat principal de poisson simple mais tr\u00e8s savoureux et d\u00e9licieux, parfait accompagn\u00e9 de tranches de pain grill\u00e9 ou de cro\u00fbtons, mais aussi une excellente solution pour assaisonner un plat de p\u00e2tes si vous en avez de reste. Dans la recette des Poulpes \u00e0 la Luciana, la saveur d\u00e9licate des poulpes est exalt\u00e9e par le go\u00fbt des tomates et la salinit\u00e9 des olives et des c\u00e2pres, et l'ajout de piment donne du piquant au plat. Vous avez \u00e9galement la possibilit\u00e9, si vous n'avez pas beaucoup de temps \u00e0 consacrer \u00e0 la cuisine, de pr\u00e9parer les Poulpes \u00e0 la Luciana avec une cocotte-minute, et dans ce cas, en 20 minutes, ils seront pr\u00eats (voir \u00e0 la fin de la recette). Maintenant, il ne nous reste plus qu'\u00e0 pr\u00e9parer ensemble ce d\u00e9licieux plat principal et n'oubliez pas de faire le plein de pain car ici le pain pour saucer est indispensable !"}