{"version":"1.0","provider_name":"Recettes d\u00e9licieuses","provider_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/fr","author_name":"atavolacontea","author_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/fr\/author\/atavolacontea\/","title":"Sauce verte g\u00e9noise l\u00e9g\u00e8re et savoureuse - Recettes d\u00e9licieuses","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"oU3Mjd3q22\"><a href=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/fr\/atavolacontea\/sauce-verte-genoise-legere-et-savoureuse\/\">Sauce verte g\u00e9noise l\u00e9g\u00e8re et savoureuse<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/fr\/atavolacontea\/sauce-verte-genoise-legere-et-savoureuse\/embed\/#?secret=oU3Mjd3q22\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"\u00ab\u00a0Sauce verte g\u00e9noise l\u00e9g\u00e8re et savoureuse\u00a0\u00bb &#8212; Recettes d\u00e9licieuses\" data-secret=\"oU3Mjd3q22\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/content\/uploads\/sites\/4\/2025\/10\/salsa-verte-genoise.jpg","thumbnail_width":1219,"thumbnail_height":810,"description":"Si vous avez pr\u00e9par\u00e9 du poisson ou du bouilli et que vous ne savez pas comment les accompagner, rien de mieux que la sauce verte g\u00e9noise. L\u00e9g\u00e8re mais \u00e0 la fois savoureuse. Cette sauce, appel\u00e9e aussi \u00ab bagnetto \u00bb, ne doit absolument pas \u00eatre confondue avec l\u2019homonyme pi\u00e9montaise : elle est beaucoup plus parfum\u00e9e, mais surtout d\u00e9licate et digeste. Elle est parfaite avec les viandes bouillies, avec la cima genovese mais surtout avec le poisson ; c\u2019est d\u2019ailleurs un ingr\u00e9dient de base du capponmagro, autre plat de la tradition ligure, et elle sert aussi de base pour de d\u00e9licieux crostini. \u00c9videmment, comme pour toutes les recettes traditionnelles, chaque famille a sa variante. Aujourd\u2019hui je vous propose celle qui m\u2019a \u00e9t\u00e9 transmise, en r\u00e9alit\u00e9, par ma meilleure amie Federica, ceinture noire de Cappon magro et, bien s\u00fbr, aussi de sauce verte !"}