{"version":"1.0","provider_name":"Recettes d\u00e9licieuses","provider_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/fr","author_name":"atavolacontea","author_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/fr\/author\/atavolacontea\/","title":"Tartines Palourdes et Bottarga - Recettes d\u00e9licieuses","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"7SUOIge5Ze\"><a href=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/fr\/atavolacontea\/tartines-palourdes-et-bottarga\/\">Tartines Palourdes et Bottarga<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/fr\/atavolacontea\/tartines-palourdes-et-bottarga\/embed\/#?secret=7SUOIge5Ze\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"\u00ab\u00a0Tartines Palourdes et Bottarga\u00a0\u00bb &#8212; Recettes d\u00e9licieuses\" data-secret=\"7SUOIge5Ze\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/content\/uploads\/sites\/4\/2026\/04\/tartines-palourdes-et-bottarga-7-69d27580a3dfc6-04682728.jpg","thumbnail_width":997,"thumbnail_height":682,"description":"M\u00eame si j'ai un blog de cuisine, et qu'on suppose donc que je cuisine tout le temps, ce n'est que pendant le week-end que j'ai vraiment le temps de m'amuser et de profiter des diff\u00e9rentes recettes que j'ex\u00e9cute en semaine presque comme un automate. J'ai plus de temps pour imaginer de nouveaux mariages de saveurs et pour g\u00e2ter ma famille qui attend avec impatience le moment du \u00ab m\u00e9ga-d\u00eener \u00bb ! Ne pensez pas \u00e0 un d\u00eener fa\u00e7on mariage avec des milliers de plats, ce n'est absolument pas \u00e7a, c'est le nom que Filippo, mon fils, a trouv\u00e9 parce que c'est sans doute la seule occasion de la semaine o\u00f9 nous sommes tous assis \u00e0 table et que je pr\u00e9pare plein de petites choses diff\u00e9rentes pour satisfaire les go\u00fbts de chacun et tester de nouvelles recettes pour voir si elles fonctionnent. C'est justement pour le dernier m\u00e9ga-d\u00eener que j'ai imagin\u00e9 et pr\u00e9par\u00e9 cet accord qui peut \u00eatre servi aussi bien en tartine ap\u00e9ritive qu'en entr\u00e9e. Il s'agit d'une base de pain ou, mieux encore, de focaccia compl\u00e8te l\u00e9g\u00e8rement tartin\u00e9e de \u2026\u2026 (vous le d\u00e9couvrirez en lisant la recette) sur laquelle se dressent de magnifiques palourdes. Pour la touche finale, une pinc\u00e9e de \u00ab or de Sardaigne \u00bb, c'est-\u00e0-dire de bottarga. Un r\u00e9gal pour les yeux et le palais qui, sans surprise, a \u00e9t\u00e9 approuv\u00e9 par mon jury ! Vous trouverez dans la recette aussi comment pr\u00e9parer une fantastique focaccia compl\u00e8te aux c\u00e9r\u00e9ales et la sauce de base. Bon travail !"}