{"version":"1.0","provider_name":"Recettes d\u00e9licieuses","provider_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/fr","author_name":"creandosiimpara","author_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/fr\/author\/creandosiimpara\/","title":"Risotto au prosecco - Recettes d\u00e9licieuses","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"msb3iI3hMP\"><a href=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/fr\/creandosiimpara\/risotto-au-prosecco\/\">Risotto au prosecco<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/fr\/creandosiimpara\/risotto-au-prosecco\/embed\/#?secret=msb3iI3hMP\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"\u00ab\u00a0Risotto au prosecco\u00a0\u00bb &#8212; Recettes d\u00e9licieuses\" data-secret=\"msb3iI3hMP\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/content\/uploads\/sites\/4\/2025\/10\/risotto-au-prosecco-2-scaled-1.jpeg","thumbnail_width":2560,"thumbnail_height":1707,"description":"Un plat principal pour les f\u00eates, le risotto au prosecco est un plat \u00e9l\u00e9gant, savoureux et facile \u00e0 pr\u00e9parer. \u00c0 servir bien cr\u00e9meux, \u00e0 l'onde comme on dit dans le jargon, il doit \u00eatre pr\u00e9par\u00e9 avec un excellent prosecco, ne vous laissez pas tromper et n'utilisez pas le vin rest\u00e9 au frigo parce que personne ne le boit. Il faut un bon vin, dans ce cas un excellent prosecco, pour avoir un plat excellent. Le risotto au prosecco \u00e9tonnera vos invit\u00e9s : optez pour un bouillon de l\u00e9gumes fait maison, un riz id\u00e9al pour pr\u00e9parer les risottos (moi, je pr\u00e9f\u00e8re le carnaroli) et aussi le beurre qui doit \u00eatre bon. Je pr\u00e9f\u00e8re le beurre bavarois, de centrifuge, doux et riche. Je pr\u00e9f\u00e8re ne pas utiliser de parmesan r\u00e2p\u00e9 dont le go\u00fbt intense risque de couvrir le parfum du prosecco, mais suivez vos go\u00fbts. Si vous aimez les risottos cr\u00e9meux, essayez le risotto au taleggio! Voyons ensemble comment pr\u00e9parer le risotto au prosecco."}