{"version":"1.0","provider_name":"Recettes d\u00e9licieuses","provider_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/fr","author_name":"creandosiimpara","author_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/fr\/author\/creandosiimpara\/","title":"Risotto aux petits pois cr\u00e9meux : la recette velout\u00e9e - Recettes d\u00e9licieuses","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"PkfUpesvWb\"><a href=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/fr\/creandosiimpara\/risotto-aux-petits-pois-cremeux-la-recette-veloutee\/\">Risotto aux petits pois cr\u00e9meux : la recette velout\u00e9e<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/fr\/creandosiimpara\/risotto-aux-petits-pois-cremeux-la-recette-veloutee\/embed\/#?secret=PkfUpesvWb\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"\u00ab\u00a0Risotto aux petits pois cr\u00e9meux : la recette velout\u00e9e\u00a0\u00bb &#8212; Recettes d\u00e9licieuses\" data-secret=\"PkfUpesvWb\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/content\/uploads\/sites\/4\/2025\/10\/risotto-petits-pois-scaled-1.jpeg","thumbnail_width":2560,"thumbnail_height":1707,"description":"Le risotto aux petits pois cr\u00e9meux est une premi\u00e8re plat qui c\u00e9l\u00e8bre la douceur du printemps avec une texture enveloppante et une couleur vert vif. Le v\u00e9ritable secret technique pour obtenir un r\u00e9sultat digne d'un restaurant r\u00e9side dans le double traitement du l\u00e9gume : une partie des petits pois est laiss\u00e9e enti\u00e8re pour apporter de la tenue en bouche, tandis que l'autre est transform\u00e9e en une pur\u00e9e lisse qui lie les grains de riz Carnaroli lors d'une finition naturelle. La torr\u00e9faction du riz dans le m\u00eame fond de cuisson que les petits pois permet de r\u00e9cup\u00e9rer toutes les nuances de saveur, assurant un \u00e9quilibre parfait entre la salinit\u00e9 du bouillon et la note sucr\u00e9e des l\u00e9gumineuses. C'est un risotto maison g\u00e9n\u00e9reux et raffin\u00e9, id\u00e9al pour ceux qui cherchent un plat savoureux qui fond en bouche. Suivez mes \u00e9tapes pour une liaison \"all'onda\" impeccable !"}