{"version":"1.0","provider_name":"Recettes d\u00e9licieuses","provider_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/fr","author_name":"cucinoperpassione","author_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/fr\/author\/cucinoperpassione\/","title":"MOUSSE AU CAF\u00c9 SANS CR\u00c8ME - Recettes d\u00e9licieuses","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"C2waf1h3DJ\"><a href=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/fr\/cucinoperpassione\/mousse-au-cafe-sans-creme\/\">MOUSSE AU CAF\u00c9 SANS CR\u00c8ME<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/fr\/cucinoperpassione\/mousse-au-cafe-sans-creme\/embed\/#?secret=C2waf1h3DJ\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"\u00ab\u00a0MOUSSE AU CAF\u00c9 SANS CR\u00c8ME\u00a0\u00bb &#8212; Recettes d\u00e9licieuses\" data-secret=\"C2waf1h3DJ\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/content\/uploads\/sites\/4\/2026\/04\/Mousse-au-cafe-sans-creme-une-delicieuse-alternative-au-cafe-de-tous-les-jours-prete-en-quelques-minutes-et-tres-facile-a-faire-7-69d0dc7945b7e2-72094177.jpg","thumbnail_width":1200,"thumbnail_height":800,"description":"Mousse au caf\u00e9 sans cr\u00e8me une d\u00e9licieuse alternative au caf\u00e9 habituel, pr\u00eate en quelques minutes et tr\u00e8s facile \u00e0 r\u00e9aliser : il suffit de suivre mes indications et elle sera parfaite, bien ferme et bien mont\u00e9e. La mousse au caf\u00e9 avec de l'eau ne contient ni cr\u00e8me ni produits laitiers, elle est donc aussi l\u00e9g\u00e8re. Je vous r\u00e9v\u00e8le quelques ASTUCES pour obtenir une mousse au caf\u00e9 parfaite : il faut utiliser de l'eau tr\u00e8s froide - moi, avant de la pr\u00e9parer, je la sors du frigo, je la verse dans une petite bouteille et je la laisse 15 minutes au cong\u00e9lateur pour qu'elle soit bien froide. Un autre conseil est de battre le tout dans un r\u00e9cipient haut et \u00e9troit : ainsi on incorpore plus d'air et \u00e7a monte beaucoup plus vite et plus facilement, j'utilise le gobelet du mixeur plongeant. Troisi\u00e8me conseil : laissez les fouets immobiles pendant la premi\u00e8re minute et faites seulement des mouvements de haut en bas, pas de mouvements circulaires, un peu comme pour la mayonnaise o\u00f9 on garde le blender immobile au d\u00e9but pour ne pas la faire tourner. Derni\u00e8re astuce : utilisez du sucre glace car, \u00e0 mon avis, \u00e7a monte mieux qu'avec du sucre semoule et rend la mousse au caf\u00e9 plus compacte et plus dense. Le temps n\u00e9cessaire pour obtenir une mousse au caf\u00e9 avec de l'eau bien mont\u00e9e varie selon la puissance de vos fouets, mais en moyenne il ne faut que 3-4 minutes. Servez-la imm\u00e9diatement, car si vous la pr\u00e9parez et la conservez au r\u00e9frig\u00e9rateur elle retombera et vous verrez un fond de caf\u00e9 liquide. Je vous conseille aussi de jeter un \u0153il \u00e0 Cr\u00e8me froide au caf\u00e9 et \u00e0 Cr\u00e8me de caf\u00e9 pr\u00eate en 5 minutes, elles sont \u00e9galement tr\u00e8s bonnes. Maintenant, voyons comment pr\u00e9parer la Mousse au caf\u00e9 sans cr\u00e8me et si vous la testez dites-moi ce que vous en pensez. Barbara"}