{"version":"1.0","provider_name":"Recettes d\u00e9licieuses","provider_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/fr","author_name":"cuochinprogress","author_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/fr\/author\/cuochinprogress\/","title":"Baba - Recettes d\u00e9licieuses","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"nwXl2Kvdx7\"><a href=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/fr\/cuochinprogress\/baba\/\">Baba<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/fr\/cuochinprogress\/baba\/embed\/#?secret=nwXl2Kvdx7\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"\u00ab\u00a0Baba\u00a0\u00bb &#8212; Recettes d\u00e9licieuses\" data-secret=\"nwXl2Kvdx7\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/content\/uploads\/sites\/4\/2026\/04\/baba1a-e1774545648908-7-69d0de0f581033-72301322.jpg","thumbnail_width":1130,"thumbnail_height":926,"description":"Le BABA est un merveilleux dessert de la tradition napolitaine, c\u00e9l\u00e8bre dans le monde entier : moelleux et d\u00e9licat, parfait pour terminer un repas de f\u00eates. Un g\u00e2teau tellement aim\u00e9 des Napolitains qu'il est entr\u00e9 dans leur histoire. Curieusement, toutefois, les origines du baba ne sont pas sous le V\u00e9suve, mais de l'autre c\u00f4t\u00e9 de l'Europe, en Pologne, o\u00f9 le roi Stanislas, au XVIIIe si\u00e8cle, aimait les p\u00e2tisseries mais n'avait plus de dents et fit pr\u00e9parer un g\u00e2teau tr\u00e8s moelleux imbib\u00e9 d'un sirop alcoolis\u00e9. Le dessert arriva \u00e0 Paris quand sa fille, en se mariant, devint reine de France, et de l\u00e0, par l'interm\u00e9diaire de cuisiniers fran\u00e7ais, \u00e0 la cour des Bourbons de Naples. Bref, un joli roman, aussi curieux que son go\u00fbt. Ce dessert est un \u00e9quilibre parfait entre moelleux et saveur, gr\u00e2ce surtout au sirop. Je pr\u00e9f\u00e8re celui au rhum, mais il existe des variantes parfum\u00e9es au limoncello. Une derni\u00e8re curiosit\u00e9 : on dit que le nom vient d'Ali Baba, personnage des \u00ab Mille et une nuits \u00bb aim\u00e9 du roi. Peut\u2011\u00eatre une l\u00e9gende, mais je vous assure qu'en le d\u00e9gustant vous aurez l'impression d'une histoire de f\u00e9es."}