{"version":"1.0","provider_name":"Recettes d\u00e9licieuses","provider_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/fr","author_name":"Annamaria","author_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/fr\/author\/iannamaria\/","title":"C\u00f4telette palermitaine - Recettes d\u00e9licieuses","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"fwdSyZn2jn\"><a href=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/fr\/iannamaria\/cotelette-palermitaine\/\">C\u00f4telette palermitaine<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/fr\/iannamaria\/cotelette-palermitaine\/embed\/#?secret=fwdSyZn2jn\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"\u00ab\u00a0C\u00f4telette palermitaine\u00a0\u00bb &#8212; Recettes d\u00e9licieuses\" data-secret=\"fwdSyZn2jn\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/content\/uploads\/sites\/4\/2026\/01\/cotelette-palermitaine-1-7-6958bade9a63b9-84754713.jpg","thumbnail_width":1200,"thumbnail_height":900,"description":"Qu'est-ce qu'elles sont bonnes les c\u00f4telettes, elles font toujours plaisir \u00e0 tout le monde, grands et petits ! Aujourd'hui, je vous d\u00e9voile une recette d\u00e9licieuse, tr\u00e8s simple et toujours appr\u00e9ci\u00e9e, tant par les grands que par les petits : la C\u00f4telette palermitaine. Bien plus l\u00e9g\u00e8re que la c\u00f4telette frite, la c\u00f4telette \u00e0 la palermitaine peut se cuire aussi bien au gril qu'au four. La panure, enrichie de pecorino et d'herbes aromatiques, donne une viande tendre et savoureuse. La recette originale pr\u00e9voit des c\u00f4telettes de veau, mais il est aussi possible d'utiliser du blanc de poulet. Accompagnez ce plat d'une salade verte et de tomates ou de frites ou au four. Cuire la c\u00f4telette palermitaine au four la rendra plus l\u00e9g\u00e8re. \u00c9tant sans friture, cette viande peut \u00eatre d\u00e9gust\u00e9e m\u00eame par ceux qui mangent l\u00e9ger pour des raisons de sant\u00e9 ou de ligne."}