{"version":"1.0","provider_name":"Recettes d\u00e9licieuses","provider_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/fr","author_name":"ilcaldosaporedelsud","author_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/fr\/author\/ilcaldosaporedelsud\/","title":"Baklava - Recettes d\u00e9licieuses","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"RQXpoxgCbV\"><a href=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/fr\/ilcaldosaporedelsud\/baklava-2\/\">Baklava<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/fr\/ilcaldosaporedelsud\/baklava-2\/embed\/#?secret=RQXpoxgCbV\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"\u00ab\u00a0Baklava\u00a0\u00bb &#8212; Recettes d\u00e9licieuses\" data-secret=\"RQXpoxgCbV\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/content\/uploads\/sites\/4\/2026\/02\/Le-chaud-gout-du-sud-7-e1574895762786-7-69996004156c58-42678290.png","thumbnail_width":940,"thumbnail_height":622,"description":"Baklava recette originale turque, mais aussi grecque, l'une des nombreuses versions originales d'un dessert du Moyen-Orient et des Balkans traditionnel, \u00e0 base de p\u00e2te filo, miel et fruits \u00e0 coque. En 2009, mon troisi\u00e8me enfant n'\u00e9tait pas encore n\u00e9 : avec de chers amis et soutenus par nos camping-cars, nous avons fait un voyage de quatre semaines en Gr\u00e8ce : c'est l\u00e0 que nous avons go\u00fbt\u00e9 pour la premi\u00e8re fois le fameux baklava grec, ainsi que beaucoup d'autres recettes comme la Moussaka grecque ou la plus c\u00e9l\u00e8bre Pita grecque et ce fut le coup de foudre d\u00e8s la premi\u00e8re bouch\u00e9e ! L'ann\u00e9e suivante nous sommes all\u00e9s en Turquie, o\u00f9 le baklava turc est un dessert national et l\u00e0-bas nous en avons beaucoup mang\u00e9 ; depuis, je ne l'avais plus refait, m\u00eame si je me promettais souvent de le pr\u00e9parer \u00e0 la premi\u00e8re occasion. Plus de 12 ans ont pass\u00e9 et il est temps de retrousser ses manches. Cette sp\u00e9cialit\u00e9 est r\u00e9pandue dans tout le Moyen-Orient et dans l'Europe balkanique, parfois avec des versions l\u00e9g\u00e8rement diff\u00e9rentes, mais toutes assez similaires et faites avec peu d'ingr\u00e9dients ; c'est vraiment exceptionnel : riche en saveurs et en calories, compos\u00e9 de plusieurs couches de p\u00e2te filo beurr\u00e9e, garni de beaucoup de fruits \u00e0 coque et arros\u00e9 d'un sirop au miel. C'est un dessert qu'on adore d\u00e8s la premi\u00e8re bouch\u00e9e, mais qu'il faut d\u00e9guster avec beaucoup de mod\u00e9ration. Si vous n'avez jamais fait ou go\u00fbt\u00e9 de baklava, il faut absolument y rem\u00e9dier : voici la recette que m'a donn\u00e9e une lectrice turque qui me suit depuis longtemps ! J'esp\u00e8re que la recette vous donnera envie de la tester ; si, comme moi, vous la connaissiez d\u00e9j\u00e0, vous savez de quoi je parle et je suis s\u00fbre que vous n'h\u00e9siterez pas \u00e0 la pr\u00e9parer, car c'est vraiment exceptionnel ! Allons en cuisine d\u00e9couvrir la recette du baklava turc, grec ou moyen-oriental ; avant d'aller en cuisine, je vous rappelle que si vous voulez rester inform\u00e9s de toutes mes recettes, vous pouvez suivre ma page Facebook (ici) et mon profil Instagram (ici)."}