{"version":"1.0","provider_name":"Recettes d\u00e9licieuses","provider_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/fr","author_name":"ilcaldosaporedelsud","author_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/fr\/author\/ilcaldosaporedelsud\/","title":"\u00c9chine de porc au vin blanc - Recettes d\u00e9licieuses","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"tfhK7ZCiKD\"><a href=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/fr\/ilcaldosaporedelsud\/echine-de-porc-au-vin-blanc\/\">\u00c9chine de porc au vin blanc<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/fr\/ilcaldosaporedelsud\/echine-de-porc-au-vin-blanc\/embed\/#?secret=tfhK7ZCiKD\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"\u00ab\u00a0\u00c9chine de porc au vin blanc\u00a0\u00bb &#8212; Recettes d\u00e9licieuses\" data-secret=\"tfhK7ZCiKD\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/content\/uploads\/sites\/4\/2026\/02\/IMG_7895-6-6999a0dc53bfc6-69930053.jpg","thumbnail_width":1200,"thumbnail_height":812,"description":"\u00c9chine de porc au vin blanc, r\u00f4ti en casserole. Le r\u00f4ti d'\u00e9chine de porc au vin blanc est un plat tr\u00e8s tendre et succulent pr\u00e9par\u00e9 avec une coupe pr\u00e9lev\u00e9e \u00e0 l'encolure du porc qui, gr\u00e2ce \u00e0 ses veinures de gras, permet \u00e0 la viande cuite de rester tr\u00e8s moelleuse. Donc si vous cherchez une recette pour un r\u00f4ti qui reste tendre sans mesurer la temp\u00e9rature, utilisez toujours cette coupe et si vous cherchez aussi une id\u00e9e pour cuisiner l'\u00e9chine de porc, essayez la recette du r\u00f4ti au vin blanc cuit en casserole ou du r\u00f4ti d'\u00e9chine \u00e0 la bi\u00e8re et vous verrez que malgr\u00e9 l'extr\u00eame simplicit\u00e9, vous pr\u00e9parerez aussi la recette id\u00e9ale pour un second plat adapt\u00e9 \u00e0 No\u00ebl ou au dimanche. Le r\u00f4ti d'\u00e9chine est aussi un plat chic et \u00e9conomique, cette coupe de viande a en effet un co\u00fbt accessible et un bon rendement et est parfaite aussi pour un d\u00e9jeuner ou un d\u00eener formel..."}