{"version":"1.0","provider_name":"Recettes d\u00e9licieuses","provider_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/fr","author_name":"ilcaldosaporedelsud","author_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/fr\/author\/ilcaldosaporedelsud\/","title":"G\u00e2teau \u00e0 la ricotta de mamie - Recettes d\u00e9licieuses","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"d3lLwAZCys\"><a href=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/fr\/ilcaldosaporedelsud\/gateau-a-la-ricotta-de-mamie\/\">G\u00e2teau \u00e0 la ricotta de mamie<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/fr\/ilcaldosaporedelsud\/gateau-a-la-ricotta-de-mamie\/embed\/#?secret=d3lLwAZCys\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"\u00ab\u00a0G\u00e2teau \u00e0 la ricotta de mamie\u00a0\u00bb &#8212; Recettes d\u00e9licieuses\" data-secret=\"d3lLwAZCys\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/content\/uploads\/sites\/4\/2026\/02\/gateau_ricotta_mamie_IMG_8224-7-699996a53c7820-25610070.jpg","thumbnail_width":1200,"thumbnail_height":800,"description":"G\u00e2teau \u00e0 la ricotta de mamie, haut, moelleux et parfum\u00e9 au citron. Sur mon blog, il y a vraiment beaucoup de recettes de grand-m\u00e8re, et quand je vous dis que celle que vous \u00eates en train de lire est une recette de ma grand-m\u00e8re Fernanda, croyez-moi : c'est vraiment le cas ! Ma grand-m\u00e8re cuisinait \"au feeling\", beaucoup de ses recettes n'\u00e9taient pas \u00e9crites et moi, ma m\u00e8re et ma tante, essayons encore d'en reproduire certaines par c\u0153ur, souvent avec peu de succ\u00e8s; d'autres, en revanche, ont \u00e9t\u00e9 retrouv\u00e9es car elles avaient \u00e9t\u00e9 not\u00e9es dans un cahier de l'arri\u00e8re-grand-m\u00e8re, qu'elle conservait jalousement. Une des recettes les plus faciles, les plus bonnes et que je me rappelle avec le plus de nostalgie est la recette du g\u00e2teau \u00e0 la ricotta et au citron, moelleux et gourmand, tout en \u00e9tant simple, qu'elle pr\u00e9parait souvent. Le g\u00e2teau de mamie classique, qui restait moelleux pendant des jours justement parce que la ricotta en \u00e9tait un ingr\u00e9dient fondamental, est encore aujourd'hui un dessert facile et rapide que je pr\u00e9pare volontiers et qui pla\u00eet \u00e0 toute ma famille. Parfait au petit-d\u00e9jeuner comme au go\u00fbter, le g\u00e2teau \u00e0 la ricotta embaume la maison et est bon en toute saison. Vous voulez le pr\u00e9parer avec moi ? Alors suivez-moi en cuisine, vous d\u00e9couvrirez la recette de mamie du g\u00e2teau \u00e0 la ricotta et je suis s\u00fbre que vous l'aimerez, et puis ce g\u00e2teau \u00e0 la ricotta est en plus sans beurre, ce qui ne g\u00e2che rien, non ?"}