{"version":"1.0","provider_name":"Recettes d\u00e9licieuses","provider_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/fr","author_name":"ilcaldosaporedelsud","author_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/fr\/author\/ilcaldosaporedelsud\/","title":"Lemon curd recette originale - Recettes d\u00e9licieuses","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"s4nhLMFnj6\"><a href=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/fr\/ilcaldosaporedelsud\/lemon-curd-recette-originale\/\">Lemon curd recette originale<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/fr\/ilcaldosaporedelsud\/lemon-curd-recette-originale\/embed\/#?secret=s4nhLMFnj6\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"\u00ab\u00a0Lemon curd recette originale\u00a0\u00bb &#8212; Recettes d\u00e9licieuses\" data-secret=\"s4nhLMFnj6\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/content\/uploads\/sites\/4\/2026\/02\/IMG_8678_fr-7-69995e13d1cb84-68703936.jpg","thumbnail_width":1200,"thumbnail_height":801,"description":"Lemon curd : la recette originale de la cr\u00e8me anglaise au citron, ingr\u00e9dient parfait de la tarte meringu\u00e9e au citron, accompagn\u00e9e de la meringue italienne. Le lemon curd, aussi appel\u00e9 \u00ab lemon cheese \u00bb, est un dessert traditionnel anglais \u00e0 base de citron, une cr\u00e8me velout\u00e9e et au go\u00fbt d\u00e9licat, utilis\u00e9e en g\u00e9n\u00e9ral pour garnir g\u00e2teaux, tartes et autres desserts, et d\u00e9licieuse sur du pain de mie toast\u00e9 ou sur les scones servis lors du th\u00e9 de 17h. Les ingr\u00e9dients de base du lemon curd sont simples : \u0153ufs, sucre, beurre et citron, qui cuits d\u00e9licatement donnent une cr\u00e8me parfum\u00e9e \u00e0 la texture parfaitement velout\u00e9e, comme l'orange curd, cr\u00e8me d\u00e9licate \u00e0 l'orange. Pr\u00e9par\u00e9 en petite quantit\u00e9 (contrairement \u00e0 une confiture, il ne se conserve pas longtemps), le lemon curd vous surprendra par son go\u00fbt d\u00e9licat et d\u00e9licieux. Bien s\u00fbr, comme pour toute recette, il existe diff\u00e9rentes versions ; aujourd'hui on pr\u00e9parera la recette classique du lemon curd en d\u00e9layant l\u00e9g\u00e8rement le jus de citron avec un peu d'eau et un peu de jus d'orange pour un r\u00e9sultat exceptionnel : croyez-moi, vous l'aimerez au premier go\u00fbter ! Avant d'aller en cuisine, si vous souhaitez rester inform\u00e9(e) de toutes mes recettes, vous pouvez suivre ma page Facebook (ici), mon profil Instagram (ici) et si vous aimez les desserts anglais, essayer le c\u00e9l\u00e8bre Lemon poppy seed cake."}