{"version":"1.0","provider_name":"Recettes d\u00e9licieuses","provider_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/fr","author_name":"ilcaldosaporedelsud","author_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/fr\/author\/ilcaldosaporedelsud\/","title":"Petits pains au lait complets - Recettes d\u00e9licieuses","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"AE5xA7LyMd\"><a href=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/fr\/ilcaldosaporedelsud\/petits-pains-au-lait-complets\/\">Petits pains au lait complets<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/fr\/ilcaldosaporedelsud\/petits-pains-au-lait-complets\/embed\/#?secret=AE5xA7LyMd\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"\u00ab\u00a0Petits pains au lait complets\u00a0\u00bb &#8212; Recettes d\u00e9licieuses\" data-secret=\"AE5xA7LyMd\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/content\/uploads\/sites\/4\/2026\/02\/petits-pains-lait-complets_IMG_8170-7-6999967663ed93-20998973.jpg","thumbnail_width":1200,"thumbnail_height":800,"description":"Petits pains au lait complets, super moelleux, avec de la farine de type 2. Vous avez d\u00e9j\u00e0 pens\u00e9 \u00e0 faire des petits pains complets tr\u00e8s moelleux ? Suivez-moi en cuisine, je vous explique comment je les pr\u00e9pare, avec de la farine type 2 ! Moins connue que la farine compl\u00e8te \u00e0 proprement parler, la farine de type 2 est appel\u00e9e farine semi-compl\u00e8te, mais elle ressemble pour sa forme et ses caract\u00e9ristiques nutritionnelles \u00e0 la premi\u00e8re. Moulue \u00e0 la meule, donc avec un proc\u00e9d\u00e9 plus long et \u00e0 faible vitesse, cette farine est un peu grossi\u00e8re mais conserve d'excellentes qualit\u00e9s nutritionnelles et de la naturalit\u00e9, et elle est parfaite pour obtenir des produits de boulangerie moelleux et en m\u00eame temps sains. J'ach\u00e8te la farine semi-compl\u00e8te moulue \u00e0 la pierre au supermarch\u00e9, facilement, et je l'utilise souvent en cuisine dans mes pr\u00e9parations. Une recette que j'adore est celle des petits pains complets au lait super moelleux que vous voyez en photo et qui plaisent beaucoup \u00e0 mes enfants : on peut les garnir de cr\u00e8mes sucr\u00e9es, de confitures, de fromages ou de charcuterie, et ils sont bons aussi tels quels. Je les pr\u00e9pare de diff\u00e9rentes tailles selon les occasions o\u00f9 je compte les consommer ; ceux en photo sont vraiment petits, environ 40 g chacun et sont parfaits comme ap\u00e9ritif pour un buffet, mais vous pouvez aussi d\u00e9cider d'en faire de plus grands, ils seront toujours parfaits ! Vous voulez savoir comment faire des petits pains complets aussi moelleux que ceux-ci ? Allez, notre recette nous attend, mais d'abord je vous rappelle que si vous voulez rester inform\u00e9(e) de toutes mes recettes, vous pouvez suivre ma page Facebook (ici) et mon profil Instagram (ici)."}