{"version":"1.0","provider_name":"Recettes d\u00e9licieuses","provider_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/fr","author_name":"ilcaldosaporedelsud","author_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/fr\/author\/ilcaldosaporedelsud\/","title":"Recette du Mont-Blanc - Recettes d\u00e9licieuses","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"U4raWPZF0V\"><a href=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/fr\/ilcaldosaporedelsud\/recette-du-mont-blanc\/\">Recette du Mont-Blanc<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/fr\/ilcaldosaporedelsud\/recette-du-mont-blanc\/embed\/#?secret=U4raWPZF0V\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"\u00ab\u00a0Recette du Mont-Blanc\u00a0\u00bb &#8212; Recettes d\u00e9licieuses\" data-secret=\"U4raWPZF0V\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/content\/uploads\/sites\/4\/2026\/02\/IMG_6949-7-69996c3a4f0394-97426016.jpg","thumbnail_width":1200,"thumbnail_height":792,"description":"Le Mont-Blanc (ou Montebianco) est un dessert probablement d'origine fran\u00e7aise, surtout connu au Pi\u00e9mont et en Lombardie, \u00e0 l'instar du Bonet pi\u00e9montais (recette originale). C'est un dessert \u00e0 la cuill\u00e8re pr\u00e9par\u00e9 avec des ch\u00e2taignes cuites dans du lait : une fois tendres, on les parfume au rhum et on les enrichit de cacao, puis on les r\u00e9duit en une d\u00e9licieuse cr\u00e8me qui donne au dessert sa couleur brun typique. Pour cette recette simple mais \u00e9l\u00e9gante, il est conseill\u00e9 d'utiliser des marrons (vari\u00e9t\u00e9 plus grosse, douce et pulpeuse), mais de grosses ch\u00e2taignes peuvent aussi faire l'affaire. Le nom Mont-Blanc \u00e9voque la forme du dessert qui, garni de beaucoup de chantilly, ressemble \u00e0 une montagne au sommet enneig\u00e9. Ce dessert, relativement facile \u00e0 r\u00e9aliser, demandera seulement un peu de patience pour \u00e9plucher les ch\u00e2taignes ; sinon, suivez-moi en cuisine et pr\u00e9parons-le ensemble. Si vous voulez tester d'autres desserts aux ch\u00e2taignes, essayez la Tarte \u00e0 la cr\u00e8me de ch\u00e2taignes et chocolat noir ou la Cr\u00e8me de ch\u00e2taignes et chocolat noir, et si il vous reste un peu de base aux ch\u00e2taignes, testez les Truffes aux ch\u00e2taignes. Petite astuce : pour rendre le Mont-Blanc encore plus gourmand, vous pouvez le d\u00e9corer de marrons glac\u00e9s avant de servir \u2014 quel raffinement ! Avant la recette, n'oubliez pas que pour rester inform\u00e9\u00b7e\u00b7s de toutes mes recettes vous pouvez suivre ma page Facebook (ici) et mon profil Instagram (ici)."}