{"version":"1.0","provider_name":"Recettes d\u00e9licieuses","provider_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/fr","author_name":"ilcaldosaporedelsud","author_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/fr\/author\/ilcaldosaporedelsud\/","title":"Recette hongshao rou - Recettes d\u00e9licieuses","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"VGBFvXYk2R\"><a href=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/fr\/ilcaldosaporedelsud\/recette-hongshao-rou\/\">Recette hongshao rou<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/fr\/ilcaldosaporedelsud\/recette-hongshao-rou\/embed\/#?secret=VGBFvXYk2R\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"\u00ab\u00a0Recette hongshao rou\u00a0\u00bb &#8212; Recettes d\u00e9licieuses\" data-secret=\"VGBFvXYk2R\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/content\/uploads\/sites\/4\/2026\/02\/IMG_5693-7-6999177723cda9-57233521.jpg","thumbnail_width":1200,"thumbnail_height":798,"description":"Hongshao rou ou poitrine de porc brais\u00e9e \u00e0 la chinoise, la c\u00e9l\u00e8bre recette typique de la Chine continentale \u00e0 base de poitrine cuite lentement avec du gingembre, de la sauce soja, de l'ail, des oignons nouveaux et de la cannelle, rejoint enfin ma collection de recettes chinoises, comme les raviolis chinois, le Poulet aux amandes et les baozi. Ce plat r\u00e9confortant irr\u00e9sistible est g\u00e9n\u00e9ralement servi avec du riz pilaf nature, qui est rehauss\u00e9 par la sauce aigre-douce et la viande au go\u00fbt prononc\u00e9. Ce plat me rappelle d'autres plats d'origine asiatique comme le poulet au curry ou le Poulet tikka masala, qui, bien que n'\u00e9tant pas chinois, partagent le fait d'\u00eatre des plats complets \u00e0 la viande riche et \u00e9pic\u00e9e accompagn\u00e9e de riz. La poitrine est cuite longtemps, jusqu'\u00e0 ce que la graisse et la peau deviennent g\u00e9latineuses et tendres au point de fondre en bouche, tandis que la sauce est g\u00e9n\u00e9ralement \u00e9paisse, douce et assez collante. Si vous aimez la cuisine chinoise, cette d\u00e9licieuse recette doit absolument figurer dans votre collection de plats favoris, alors suivez-moi en cuisine et d\u00e9couvrons ensemble comment pr\u00e9parer le hongshao. Avant de nous retrousser les manches, je vous rappelle que si vous voulez rester inform\u00e9s de toutes mes recettes, vous pouvez suivre ma page Facebook (ici) et mon profil Instagram (ici)."}