{"version":"1.0","provider_name":"Recettes d\u00e9licieuses","provider_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/fr","author_name":"ilcaldosaporedelsud","author_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/fr\/author\/ilcaldosaporedelsud\/","title":"R\u00f4ti de porc au four - Recettes d\u00e9licieuses","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"f1DqEhejMG\"><a href=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/fr\/ilcaldosaporedelsud\/roti-de-porc-au-four-4\/\">R\u00f4ti de porc au four<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/fr\/ilcaldosaporedelsud\/roti-de-porc-au-four-4\/embed\/#?secret=f1DqEhejMG\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"\u00ab\u00a0R\u00f4ti de porc au four\u00a0\u00bb &#8212; Recettes d\u00e9licieuses\" data-secret=\"f1DqEhejMG\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/content\/uploads\/sites\/4\/2026\/02\/IMG_7947-7-6999697a499285-58134673.jpg","thumbnail_width":1200,"thumbnail_height":781,"description":"R\u00f4ti de porc ultra tendre, cuit au four dans une cocotte en terre cuite, une recette super simple comme le r\u00f4ti \u00e0 la sauce barbecue ou le r\u00f4ti de coppa au prosecco. Il y a quelques jours, j'ai trouv\u00e9 en promotion au supermarch\u00e9 la c\u00e9l\u00e8bre r\u00f4tissoire en terre cuite R\u00f6mertopf, une cocotte en terre press\u00e9e en forme de barque, avec un couvercle en d\u00f4me. Cette cocotte sp\u00e9ciale, id\u00e9ale aussi pour les cuissons \u00e0 basse temp\u00e9rature, est parfaite pour pr\u00e9parer des r\u00f4tis : en retenant tous les jus et les ar\u00f4mes, elle donne au plat une tendret\u00e9 et une saveur d\u00e9licieuses. Bien s\u00fbr, si vous n'avez pas cette cocotte, vous pouvez la remplacer par une cocotte en fonte, une cocotte en terre classique ou un plat allant au four avec couvercle adapt\u00e9. Apr\u00e8s avoir achet\u00e9 la cocotte, impatiente de l'essayer, j'ai demand\u00e9 \u00e0 mon boucher de confiance un beau morceau d'\u00e9chine de porc (coppa), un morceau qui se cuit sans difficult\u00e9 et qui reste toujours tr\u00e8s tendre et juteux gr\u00e2ce aux veines de gras qui le traversent. Ensuite, je me suis empress\u00e9e de passer en cuisine pour pr\u00e9parer ce r\u00f4ti parfum\u00e9 \u00e0 l'orange, d\u00e9licieux et super tendre ! Vous voulez l'essayer ? Allons en cuisine : avec ce plat vous surprendrez vraiment tous vos invit\u00e9s, c'est un second plat parfait pour No\u00ebl, le Nouvel An et tous les dimanches de f\u00eate ! N'oubliez pas que si vous voulez suivre mes nouvelles recettes, vous pouvez suivre ma page Facebook et mon profil Instagram."}