{"version":"1.0","provider_name":"Recettes d\u00e9licieuses","provider_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/fr","author_name":"ilcaldosaporedelsud","author_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/fr\/author\/ilcaldosaporedelsud\/","title":"Siciliennes frites \u2014 recette de Catane - Recettes d\u00e9licieuses","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"pc5ZbGe4HK\"><a href=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/fr\/ilcaldosaporedelsud\/siciliennes-frites-recette-de-catane\/\">Siciliennes frites \u2014 recette de Catane<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/fr\/ilcaldosaporedelsud\/siciliennes-frites-recette-de-catane\/embed\/#?secret=pc5ZbGe4HK\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"\u00ab\u00a0Siciliennes frites \u2014 recette de Catane\u00a0\u00bb &#8212; Recettes d\u00e9licieuses\" data-secret=\"pc5ZbGe4HK\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/content\/uploads\/sites\/4\/2026\/02\/IMG_1581-8-6999860b817651-41293940.jpg","thumbnail_width":1200,"thumbnail_height":792,"description":"Siciliane, calzoni frits de la rosticceria catanese. Ils font partie de la rosticceria catanese et ici on les appelle \u00ab siciliane \u00bb : une p\u00e2te brioche tr\u00e8s moelleuse, garnie puis frite \u2014 un pur d\u00e9lice. Les \u00ab siciliane \u00bb sont n\u00e9es \u00e0 Catane dans les ann\u00e9es 20, cr\u00e9\u00e9es pour la premi\u00e8re fois dans une p\u00e2tisserie renomm\u00e9e de l'\u00e9poque ; la version originale contenait uniquement tuma, anchois, oignon frais et olives, et elles \u00e9taient strictement frites au saindoux. Aujourd'hui cette version se voit rarement et a souvent \u00e9t\u00e9 remplac\u00e9e par une version plus simple \u00e0 base de fromage \u00e0 p\u00e2te molle et jambon, parfois avec tomate, devenant de v\u00e9ritables petites pizzette frites mais cuites dans de l'huile v\u00e9g\u00e9tale."}