{"version":"1.0","provider_name":"Recettes d\u00e9licieuses","provider_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/fr","author_name":"ilcaldosaporedelsud","author_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/fr\/author\/ilcaldosaporedelsud\/","title":"Squisiti de Modica - Recettes d\u00e9licieuses","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"Xle4TwhfBv\"><a href=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/fr\/ilcaldosaporedelsud\/squisiti-de-modica\/\">Squisiti de Modica<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/fr\/ilcaldosaporedelsud\/squisiti-de-modica\/embed\/#?secret=Xle4TwhfBv\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"\u00ab\u00a0Squisiti de Modica\u00a0\u00bb &#8212; Recettes d\u00e9licieuses\" data-secret=\"Xle4TwhfBv\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/content\/uploads\/sites\/4\/2026\/02\/IMG_6180_biscuits_modicains-6-699971d5d033b8-64815304.jpg","thumbnail_width":1200,"thumbnail_height":779,"description":"Squisiti de Modica, la recette originale des biscuits de Modica avec saindoux et ammoniaque, une pr\u00e9paration qui rappelle les plus rustiques Biscuits tress\u00e9s siciliens et les tr\u00e8s c\u00e9l\u00e8bres reginelle aux graines de s\u00e9same. Si vous aimez la cuisine sicilienne et les recettes de grand-m\u00e8re, les biscuits Squisiti sont vraiment une recette traditionnelle sicilienne. Les Biscotti Squisiti sont des biscuits \u00e0 tremper comme les Biscotti da inzuppo con strutto e ammoniaca, mais ils se font avec de la levure chimique pour g\u00e2teaux et ont une texture plus dense et croustillante. Ils sont parfaits au petit-d\u00e9jeuner avec du lait ou un caf\u00e9, pour le go\u00fbter ou comme en-cas, et d\u00e9licieux aussi en fin de repas avec un bon petit verre de vin doux. D\u00e9licieux de nom et de fait, ces biscuits sont aussi appel\u00e9s biscuits en \u00ab S \u00bb, mais ce ne sont pas pour autant les fameux biscuits de la moniale catanaise, bien qu\u2019ils soient tout aussi connus. Ces biscuits dor\u00e9s et croquants, \u00e0 la d\u00e9coupe en \u00e9toile caract\u00e9ristique et \u00e0 la couleur ambr\u00e9e typique, se pr\u00e9parent \u00e0 Scicli, Modica et dans toute la province de Raguse, et ont accompagn\u00e9 les petits-d\u00e9jeuners au bord de la mer de nombreux Siciliens. Faciles \u00e0 r\u00e9aliser, les biscuits Squisiti sont tr\u00e8s croquants et ont un agr\u00e9able parfum de citron ; les pr\u00e9parer \u00e0 la maison selon la recette traditionnelle vous procurera vraiment beaucoup de satisfaction et remplira la maison de parfums qui vous ram\u00e8neront dans le temps, aux biscuits que les grand-m\u00e8res faisaient avec du saindoux et beaucoup d\u2019amour. Allons en cuisine, d\u00e9couvrez comment on pr\u00e9pare les Biscotti Squisiti de Modica et vous verrez quel spectacle !! Avant de courir en cuisine, je vous rappelle que si vous voulez rester inform\u00e9(e) de mes recettes, vous pouvez suivre ma page Facebook (ici) et mon profil Instagram (ici)."}