{"version":"1.0","provider_name":"Recettes d\u00e9licieuses","provider_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/fr","author_name":"ilcaldosaporedelsud","author_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/fr\/author\/ilcaldosaporedelsud\/","title":"Zeppole sardes - Recettes d\u00e9licieuses","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"QmYqXXAwoU\"><a href=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/fr\/ilcaldosaporedelsud\/zeppole-sardes\/\">Zeppole sardes<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/fr\/ilcaldosaporedelsud\/zeppole-sardes\/embed\/#?secret=QmYqXXAwoU\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"\u00ab\u00a0Zeppole sardes\u00a0\u00bb &#8212; Recettes d\u00e9licieuses\" data-secret=\"QmYqXXAwoU\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/content\/uploads\/sites\/4\/2026\/02\/IMG_1660-7-69998591c91f51-64370581.jpg","thumbnail_width":1200,"thumbnail_height":792,"description":"Zeppole sardes ou Zippulas classiques, les zeppole longues en spirale avec du safran dans la p\u00e2te. Les zeppole sardes super moelleuses sont des beignets de p\u00e2te lev\u00e9e en forme de spirale qu'on pr\u00e9pare avec un entonnoir, une bouteille ou une poche \u00e0 douille : vous connaissez ? Les Frittelle a girella sont de d\u00e9licieux desserts de Carnaval typiques de Sardaigne, simples et rapides \u00e0 pr\u00e9parer, comme la plupart des desserts frits. Ils portent des noms diff\u00e9rents selon les zones \u2014 Zippulas ou Tzipulas, Frisciolas, Frittura Araba, Cattas, Frisjoli \u2014 et sont un g\u00e2teau l\u00e9g\u00e8rement croustillant \u00e0 l'ext\u00e9rieur et tr\u00e8s moelleux \u00e0 l'int\u00e9rieur, pr\u00e9par\u00e9 avec une p\u00e2te plut\u00f4t liquide qu'on verse directement dans la po\u00eale d'huile chaude en formant une spirale. Ces beignets de p\u00e2te frits qu'on trouve aussi dans les caf\u00e9s et p\u00e2tisseries sardes se r\u00e9alisent avec peu d'ingr\u00e9dients simples et se pr\u00e9parent facilement chez soi : les Zeppole sardes frites maison sont parfaites pour un go\u00fbter gourmand, un petit-d\u00e9jeuner r\u00e9galant et se marient tr\u00e8s bien avec un bon caf\u00e9. Ce ne sont s\u00fbrement pas des desserts l\u00e9gers, mais je vous assure qu'au moins une fois par an \u00e7a vaut vraiment le coup de les pr\u00e9parer : les zeppole de Carnaval de Sardaigne vous s\u00e9duiront d\u00e8s la premi\u00e8re bouch\u00e9e ! Avant d'aller en cuisine, si vous voulez rester au courant de toutes mes recettes, vous pouvez suivre ma page Facebook (https:\/\/www.facebook.com\/ilcaldosaporedelsud\/) et mon profil Instagram (https:\/\/www.instagram.com\/ilcaldosaporedelsud\/)."}