{"version":"1.0","provider_name":"Recettes d\u00e9licieuses","provider_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/fr","author_name":"ilricettariodellevergare","author_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/fr\/author\/ilricettariodellevergare\/","title":"Risotto aux rosettes (pavots) - Recettes d\u00e9licieuses","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"PH1jeIuq78\"><a href=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/fr\/ilricettariodellevergare\/risotto-aux-rosettes-pavots\/\">Risotto aux rosettes (pavots)<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/fr\/ilricettariodellevergare\/risotto-aux-rosettes-pavots\/embed\/#?secret=PH1jeIuq78\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"\u00ab\u00a0Risotto aux rosettes (pavots)\u00a0\u00bb &#8212; Recettes d\u00e9licieuses\" data-secret=\"PH1jeIuq78\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/content\/uploads\/sites\/4\/2025\/10\/IMG_4902.jpg","thumbnail_width":1000,"thumbnail_height":667,"description":"Aujourd'hui, j'ai pr\u00e9par\u00e9 le Risotto aux rosettes (pavots). (Dans ma r\u00e9gion, ces plantes sont appel\u00e9es pavots.) Que sont les rosettes? Ce sont les plantes des coquelicots sauvages qui autrefois infestaient les champs, les potagers et les pr\u00e9s, mais aujourd'hui avec l'utilisation des pesticides, cette plante se trouve moins. Elle doit \u00eatre r\u00e9colt\u00e9e avant que ses fleurs, d'une belle couleur rouge, ne se d\u00e9veloppent. Il est pr\u00e9f\u00e9rable de laisser les racines dans le sol afin que la plante renaisse par la suite. Elle est \u00e9galement ajout\u00e9e aux autres l\u00e9gumes sauvages pour pr\u00e9parer un plat pauvre que mes grands-parents cuisinaient souvent et servait parfois de repas unique pour le d\u00e9jeuner. Les jeunes pousses tendres peuvent \u00eatre utilis\u00e9es dans les salades, les omelettes, mais peuvent \u00e9galement \u00eatre int\u00e9gr\u00e9es dans la pr\u00e9paration de p\u00e2tes fra\u00eeches comme les raviolis ou tortelli. Bref, une plante tr\u00e8s utilis\u00e9e en cuisine."}