{"version":"1.0","provider_name":"Recettes d\u00e9licieuses","provider_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/fr","author_name":"ilricettariotimoelavanda","author_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/fr\/author\/ilricettariotimoelavanda\/","title":"Roul\u00e9 mimosa aux agrumes sans gluten - Recettes d\u00e9licieuses","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"8etOyUPXO4\"><a href=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/fr\/ilricettariotimoelavanda\/roule-mimosa-aux-agrumes-sans-gluten\/\">Roul\u00e9 mimosa aux agrumes sans gluten<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/fr\/ilricettariotimoelavanda\/roule-mimosa-aux-agrumes-sans-gluten\/embed\/#?secret=8etOyUPXO4\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"\u00ab\u00a0Roul\u00e9 mimosa aux agrumes sans gluten\u00a0\u00bb &#8212; Recettes d\u00e9licieuses\" data-secret=\"8etOyUPXO4\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/content\/uploads\/sites\/4\/2025\/10\/roule-mimosa-aux-agrumes-1-1-scaled-1.jpg","thumbnail_width":2560,"thumbnail_height":1702,"description":"Le roul\u00e9 mimosa aux agrumes est une variante de la classique g\u00e2teau mimosa, pr\u00e9par\u00e9 avec une p\u00e2te biscuit \u00e9tal\u00e9e dans un moule puis roul\u00e9e et garnie d'une cr\u00e8me diplomate aux agrumes. Ce dessert est r\u00e9alis\u00e9 avec un biscuit g\u00e9noise sans gluten \u00e0 base de farine de riz et une cr\u00e8me diplomate sans lactose. Le g\u00e2teau mimosa est n\u00e9 dans les ann\u00e9es 50, cr\u00e9\u00e9 par Adelmo Renzi, un cuisinier originaire de San Filippo di Contigliano, dans la province de Rieti. Il est devenu c\u00e9l\u00e8bre en 1962 lorsqu'il a particip\u00e9 \u00e0 un concours de g\u00e2teaux \u00e0 Sanremo pour rendre hommage \u00e0 la ville des fleurs, et il a remport\u00e9 le concours. Son nom vient des petits morceaux de g\u00e9noise dispos\u00e9s sur le g\u00e2teau, qui rappellent les fleurs de mimosa.\u2026"}