{"version":"1.0","provider_name":"Recettes d\u00e9licieuses","provider_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/fr","author_name":"i pasticci(ni) di Nina","author_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/fr\/author\/ipasticcinidinina\/","title":"ALFAJORES DE MAIZENA AU DULCE DE LECHE - Recettes d\u00e9licieuses","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"pb88uddWD4\"><a href=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/fr\/ipasticcinidinina\/alfajores-de-maizena-au-dulce-de-leche\/\">ALFAJORES DE MAIZENA AU DULCE DE LECHE<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/fr\/ipasticcinidinina\/alfajores-de-maizena-au-dulce-de-leche\/embed\/#?secret=pb88uddWD4\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"\u00ab\u00a0ALFAJORES DE MAIZENA AU DULCE DE LECHE\u00a0\u00bb &#8212; Recettes d\u00e9licieuses\" data-secret=\"pb88uddWD4\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/content\/uploads\/sites\/4\/2026\/04\/Alfajores-de-maizena-1-8-69dd27a79d6ce4-85978516-1024x653.png","thumbnail_width":1024,"thumbnail_height":653,"description":"Les alfajores de maizena au dulce de leche sont un grand classique de la p\u00e2tisserie sud-am\u00e9ricaine, \u00e9galement r\u00e9pandus en Espagne. Ce sont des biscuits extr\u00eamement friables, presque sabl\u00e9s, gr\u00e2ce \u00e0 l'utilisation de l'amidon de ma\u00efs, qui leur conf\u00e8re cette texture qui fond en bouche. Ils sont garnis d'une cr\u00e8me au lait, au go\u00fbt tr\u00e8s proche des caramels au beurre. Cette cr\u00e8me tartinable se pr\u00e9pare en faisant cuire ensemble le lait et le sucre, mais on la trouve aussi dans le commerce, pr\u00eate \u00e0 l'emploi. Une fois cuits et refroidis, les biscuits sont assembl\u00e9s par paires et fourr\u00e9s de dulce de leche. On peut ensuite les rouler dans la noix de coco r\u00e2p\u00e9e pour une version traditionnelle, les d\u00e9guster nature ou les tremper dans du chocolat noir. Ci-dessous, voyons ensemble ce qu'il faut pour pr\u00e9parer ces d\u00e9licieux Alfajores de maizena au dulce de leche :"}