{"version":"1.0","provider_name":"Recettes d\u00e9licieuses","provider_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/fr","author_name":"isaporidiethra","author_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/fr\/author\/isaporidiethra\/","title":"Cr\u00e8me de fanes de navet et stracciatella - Recettes d\u00e9licieuses","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"N5vDUseJYd\"><a href=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/fr\/isaporidiethra\/creme-de-fanes-de-navet-et-stracciatella\/\">Cr\u00e8me de fanes de navet et stracciatella<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/fr\/isaporidiethra\/creme-de-fanes-de-navet-et-stracciatella\/embed\/#?secret=N5vDUseJYd\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"\u00ab\u00a0Cr\u00e8me de fanes de navet et stracciatella\u00a0\u00bb &#8212; Recettes d\u00e9licieuses\" data-secret=\"N5vDUseJYd\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/content\/uploads\/sites\/4\/2025\/10\/creme-de-fanes-de-navet-1-3.png","thumbnail_width":1024,"thumbnail_height":683,"description":"Aujourd'hui, une recette qui peut \u00eatre consid\u00e9r\u00e9e soit comme un condiment pour un ap\u00e9ritif soit comme un condiment pour les p\u00e2tes: la Cr\u00e8me de fanes de navet et stracciatella. Un condiment d\u00e9licieux que je vous conseille d'essayer. Avec cette cr\u00e8me, j'ai r\u00e9alis\u00e9 un risotto gourmand que j'\u00e9crirai plus tard. J'ai en outre enrichi cette cr\u00e8me de navets avec la mythique stracciatella qui donne \u00e0 ce condiment une touche suppl\u00e9mentaire. Essayez-la et vous la referez tr\u00e8s souvent. Les fanes de navet sont une source de sant\u00e9 vraiment essentielle. Riches en sels min\u00e9raux, en particulier en fer, mais aussi en calcium et en phosphore. Un l\u00e9gume riche en acide folique, donc utile aussi pour les femmes enceintes. L'une des recettes italiennes les plus appr\u00e9ci\u00e9es avec les navets est le plat typique des Pouilles : Orecchiette et fanes de navet, surtout si vous vous trouvez dans la mythique Bari, vous ne pouvez pas \u00e9viter de la go\u00fbter. Mais dans ce blog, en bonne habitante des Pouilles que je suis, vous trouverez de nombreux autres plats avec les fanes de navet."}