{"version":"1.0","provider_name":"Recettes d\u00e9licieuses","provider_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/fr","author_name":"loscrignodelbuongusto","author_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/fr\/author\/loscrignodelbuongusto\/","title":"G\u00e2teau fourr\u00e9 aux pommes et au chocolat - Recettes d\u00e9licieuses","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"DbPcrQql6T\"><a href=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/fr\/loscrignodelbuongusto\/gateau-fourre-aux-pommes-et-au-chocolat\/\">G\u00e2teau fourr\u00e9 aux pommes et au chocolat<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/fr\/loscrignodelbuongusto\/gateau-fourre-aux-pommes-et-au-chocolat\/embed\/#?secret=DbPcrQql6T\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"\u00ab\u00a0G\u00e2teau fourr\u00e9 aux pommes et au chocolat\u00a0\u00bb &#8212; Recettes d\u00e9licieuses\" data-secret=\"DbPcrQql6T\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/content\/uploads\/sites\/4\/2025\/12\/14-3-7-693abae5d948c5-65417623.jpg","thumbnail_width":1424,"thumbnail_height":800,"description":"G\u00e2teau fourr\u00e9 aux pommes et au chocolat : le dessert anti-gaspillage au c\u0153ur gourmand. En cuisine, rien ne se cr\u00e9e, rien ne se perd, tout se transforme en quelque chose de d\u00e9licieux ! Mon g\u00e2teau fourr\u00e9 aux pommes et au chocolat est n\u00e9 d\u2019un besoin pratique : j\u2019avais \u00e0 la maison quelques pommes un peu ramollies que plus personne ne voulait manger telles quelles. Comme j\u2019ai d\u00e9j\u00e0 plusieurs variantes du classique g\u00e2teau aux pommes sur le blog, je ne voulais pas proposer quelque chose de trop similaire aux pr\u00e9c\u00e9dents. Je me suis demand\u00e9e : que pouvais-je ajouter pour le rendre vraiment sp\u00e9cial ? La r\u00e9ponse a \u00e9t\u00e9 imm\u00e9diate : du chocolat noir ! La particularit\u00e9 de ce g\u00e2teau r\u00e9side dans sa fa\u00e7on d\u2019\u00eatre assembl\u00e9. Je n\u2019ai pas m\u00e9lang\u00e9 les fruits \u00e0 la p\u00e2te, j\u2019ai cr\u00e9\u00e9 un v\u00e9ritable \u00ab c\u0153ur \u00bb de fruits. Pour le r\u00e9aliser, il faut verser la moiti\u00e9 de la p\u00e2te dans le moule, r\u00e9partir les pommes en quartiers en couvrant bien toute la base, puis recouvrir le tout avec le reste de la p\u00e2te et lisser la surface. Cette technique permet aux pommes de rester enfermer \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur, en conservant l\u2019humidit\u00e9 et en cr\u00e9ant un contraste merveilleux avec le moelleux du g\u00e2teau. Un petit conseil : j\u2019ai coup\u00e9 les pommes en quartiers pas trop petits et, apr\u00e8s cuisson, elles sont rest\u00e9es un peu consistantes. Si vous pr\u00e9f\u00e9rez qu\u2019elles deviennent presque une cr\u00e8me, coupez-les en fines tranches. \u00c9tant donn\u00e9 que le g\u00e2teau est riche et bien garni, il n\u00e9cessite une cuisson douce et prolong\u00e9e. Mon conseil : enfournez dans un four chaud \u00e0 170\u00b0C pendant environ 1 heure et 5 minutes. Attention : chaque four est diff\u00e9rent, donc faites toujours le test du couteau avant de sortir le g\u00e2teau ! L\u2019accord pommes et chocolat noir est un classique ind\u00e9modable, mais dans cette version fourr\u00e9e il atteint un niveau de gourmandise sup\u00e9rieur. C\u2019est le g\u00e2teau id\u00e9al si vous cherchez un dessert authentique, capable de transformer des fruits un peu \u00ab fatigu\u00e9s \u00bb en un chef-d\u2019\u0153uvre \u00e0 saupoudrer en un rien de temps. Essayez-le et dites-moi si vous pr\u00e9f\u00e9rez les pommes croquantes ou fines ! \u2248 340 kcal par personne"}