{"version":"1.0","provider_name":"Recettes d\u00e9licieuses","provider_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/fr","author_name":"loscrignodelbuongusto","author_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/fr\/author\/loscrignodelbuongusto\/","title":"Petits c\u0153urs au saumon - Recettes d\u00e9licieuses","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"grjMA9heFQ\"><a href=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/fr\/loscrignodelbuongusto\/petits-coeurs-au-saumon\/\">Petits c\u0153urs au saumon<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/fr\/loscrignodelbuongusto\/petits-coeurs-au-saumon\/embed\/#?secret=grjMA9heFQ\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"\u00ab\u00a0Petits c\u0153urs au saumon\u00a0\u00bb &#8212; Recettes d\u00e9licieuses\" data-secret=\"grjMA9heFQ\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/content\/uploads\/sites\/4\/2026\/02\/27-6-69905986807c28-38706934.jpg","thumbnail_width":1200,"thumbnail_height":704,"description":"Petits c\u0153urs de saumon frits : l'ap\u00e9ritif parfait pour la Saint\u2011Valentin (et pas seulement) ! Les petits c\u0153urs de saumon sont une entr\u00e9e gourmande et raffin\u00e9e, parfaite pour la Saint\u2011Valentin, mais tellement bons qu'il serait dommage de les pr\u00e9parer uniquement pour cette occasion. Leur forme romantique les rend id\u00e9aux pour un d\u00eener sp\u00e9cial, et ils conviennent aussi tr\u00e8s bien comme entr\u00e9e de No\u00ebl, pour un repas \u00e0 base de poisson ou pour surprendre les invit\u00e9s avec quelque chose d'original fait maison. Croquants \u00e0 l'ext\u00e9rieur et moelleux \u00e0 l'int\u00e9rieur, ces c\u0153urs de saumon frits s\u00e9duisent d\u00e8s la premi\u00e8re bouch\u00e9e : la p\u00e2te reste tendre et l\u00e9g\u00e8rement dor\u00e9e, tandis que la farce au saumon est d\u00e9licate et enveloppante. Si vous pr\u00e9f\u00e9rez, vous pouvez aussi les cuire au four pour une version plus l\u00e9g\u00e8re, mais la friture apporte une texture vraiment irr\u00e9sistible. Dans ma version, je n'ai pas ajout\u00e9 de parmesan \u00e0 la farce car je pr\u00e9f\u00e8re un go\u00fbt plus pur et je n'aime pas les fromages fondus. Toutefois, si vous voulez une farce encore plus cr\u00e9meuse, vous pouvez ajouter une cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de parmesan r\u00e2p\u00e9, cela rendra l'int\u00e9rieur encore plus moelleux et riche. C'est une recette simple mais d'effet, parfaite quand vous voulez servir une entr\u00e9e \u00e9l\u00e9gante au saumon sans vous compliquer la vie. Pr\u00e9parez\u2011les et vous verrez... ceux qui y go\u00fbteront seront conquis. Kcal ~140 par petit c\u0153ur"}