{"version":"1.0","provider_name":"Recettes d\u00e9licieuses","provider_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/fr","author_name":"loscrignodelbuongusto","author_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/fr\/author\/loscrignodelbuongusto\/","title":"Pizza de P\u00e2ques aquilana - Recettes d\u00e9licieuses","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"004n8RqrbQ\"><a href=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/fr\/loscrignodelbuongusto\/pizza-de-paques-aquilana\/\">Pizza de P\u00e2ques aquilana<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/fr\/loscrignodelbuongusto\/pizza-de-paques-aquilana\/embed\/#?secret=004n8RqrbQ\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"\u00ab\u00a0Pizza de P\u00e2ques aquilana\u00a0\u00bb &#8212; Recettes d\u00e9licieuses\" data-secret=\"004n8RqrbQ\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/content\/uploads\/sites\/4\/2025\/12\/25-8-69382ae841ae92-43092787.jpg","thumbnail_width":1647,"thumbnail_height":800,"description":"Pizza de P\u00e2ques aquilana : la recette originale des Abruzzes avec ce parfum d'antan. Si vous me demandiez quelle est la recette qui, parmi toutes celles pr\u00e9sent\u00e9es sur mon blog, remporte la palme de la moelleux et du go\u00fbt, je n'h\u00e9siterais pas : la Pizza de P\u00e2ques aquilana. Typique de la zone de L'Aquila, cette version des Abruzzes est un vrai miracle de fermentation. C'est ce g\u00e2teau qui ne peut pas manquer sur la table du petit-d\u00e9jeuner de P\u00e2ques, capable de s\u00e9duire d\u00e8s la premi\u00e8re bouch\u00e9e gr\u00e2ce \u00e0 une texture tellement nuageuse qu'elle en para\u00eet presque irr\u00e9elle. Une des caract\u00e9ristiques qui rend cette pizza vraiment sp\u00e9ciale est sa capacit\u00e9 \u00e0 rester parfaite pendant plusieurs jours. Souvent, les produits lev\u00e9s faits maison ont tendance \u00e0 s\u00e9cher rapidement, mais la version d'Aquila reste humide et parfum\u00e9e longtemps. Mon astuce ? Une fois refroidie, enveloppez-la d'abord dans une feuille de papier cuisson ou du papier absorbant (pour \u00e9viter que l'humidit\u00e9 n'ab\u00eeme la cro\u00fbte brillante) puis fermez-la dans un sac en plastique ou en papier. Ainsi, vous aurez un petit-d\u00e9jeuner de r\u00eave pour toute la semaine sainte ! Comme tout bon produit lev\u00e9 qui se respecte, la Pizza de P\u00e2ques aquilana demande ses heures d'attente. Il faut laisser le temps \u00e0 la levure de faire sa magie, mais pour celles et ceux qui, comme moi, sont profond\u00e9ment amoureux de l'art de la boulangerie, ce n'est pas une contrainte. Voir la p\u00e2te se transformer, gonfler et enfin dorer au four en d\u00e9gageant ce parfum divin est une satisfaction sans prix. Un succ\u00e8s garanti \u00e0 table ! Si vous d\u00e9cidez de la pr\u00e9parer pour le jour de P\u00e2ques, pr\u00e9parez-vous \u00e0 une pluie de compliments. C'est un g\u00e2teau qui en jette, superbe \u00e0 voir avec sa coupole dor\u00e9e et ses perles de sucre color\u00e9es, mais encore meilleur \u00e0 d\u00e9guster. Vous ferez sensation aupr\u00e8s de vos amis et de votre famille en apportant \u00e0 table la saveur authentique des montagnes abruzzaises. Tentez la recette et dites-moi si, selon vous aussi, cette pizza bat toutes les autres en termes de moelleux. J'attends les photos de vos chefs-d'\u0153uvre ! Kcal 1590 environ par grande pizza"}