{"version":"1.0","provider_name":"Recettes d\u00e9licieuses","provider_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/fr","author_name":"loscrignodelbuongusto","author_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/fr\/author\/loscrignodelbuongusto\/","title":"R\u00f4ti de veau \u00e9pic\u00e9 - Recettes d\u00e9licieuses","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"ZIdFeSc07F\"><a href=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/fr\/loscrignodelbuongusto\/roti-de-veau-epice\/\">R\u00f4ti de veau \u00e9pic\u00e9<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/fr\/loscrignodelbuongusto\/roti-de-veau-epice\/embed\/#?secret=ZIdFeSc07F\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"\u00ab\u00a0R\u00f4ti de veau \u00e9pic\u00e9\u00a0\u00bb &#8212; Recettes d\u00e9licieuses\" data-secret=\"ZIdFeSc07F\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/content\/uploads\/sites\/4\/2025\/12\/19-1-7-693ac7fb2edda3-45973389.jpg","thumbnail_width":1023,"thumbnail_height":575,"description":"Le r\u00f4ti de veau \u00e9pic\u00e9 cuit au four est une variante d'une autre recette que je pr\u00e9pare souvent, celle du veau en cro\u00fbte, \u00e9pic\u00e9 de mani\u00e8re l\u00e9g\u00e8rement diff\u00e9rente. Cette recette, comme de nombreuses autres recettes de r\u00f4ti et autres r\u00f4tis sur ce blog, sont vraiment exceptionnelles. Elles ont l'avantage de pouvoir \u00eatre assaisonn\u00e9es \u00e0 l'avance, emball\u00e9es dans du papier sulfuris\u00e9 et de l'aluminium, et plac\u00e9es au r\u00e9frig\u00e9rateur m\u00eame la veille pour le lendemain, en fait je dirais que si vous le faites, il sera vraiment excellent, car il pourra s'impr\u00e9gner de saveurs. Bien s\u00fbr, pour la cuisson, vous devrez compter au moins 3 heures pour un bon r\u00e9sultat. Alors, qu'attendez-vous ? Suivez ma recette et avec l'aide des photos, vous pourrez \u00e9galement r\u00e9aliser le r\u00f4ti de veau \u00e9pic\u00e9 cuit au four. Environ 610 Kcal par personne"}