{"version":"1.0","provider_name":"Recettes d\u00e9licieuses","provider_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/fr","author_name":"mielefarinaefantasia","author_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/fr\/author\/mielefarinaefantasia\/","title":"P\u00e2te \u00e0 brioche sans \u0153ufs ni beurre - Recettes d\u00e9licieuses","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"pf44FB5mEJ\"><a href=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/fr\/mielefarinaefantasia\/pate-a-brioche-sans-oeufs-ni-beurre\/\">P\u00e2te \u00e0 brioche sans \u0153ufs ni beurre<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/fr\/mielefarinaefantasia\/pate-a-brioche-sans-oeufs-ni-beurre\/embed\/#?secret=pf44FB5mEJ\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"\u00ab\u00a0P\u00e2te \u00e0 brioche sans \u0153ufs ni beurre\u00a0\u00bb &#8212; Recettes d\u00e9licieuses\" data-secret=\"pf44FB5mEJ\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/content\/uploads\/sites\/4\/2025\/10\/pateabrioche1.jpg","thumbnail_width":1200,"thumbnail_height":846,"description":"La p\u00e2te \u00e0 brioche sans \u0153ufs ni beurre a tout le parfum et la douceur de la p\u00e2te \u00e0 brioche traditionnelle. Si vous souhaitez vous lancer dans la pr\u00e9paration de ce levain extraordinaire, voici la recette qu'il vous faut. Malgr\u00e9 l'absence de deux de ses ingr\u00e9dients les plus classiques, le beurre et les \u0153ufs, cette p\u00e2te \u00e0 brioche n'a rien \u00e0 envier \u00e0 celle des p\u00e2tissiers, car elle est tout aussi polyvalente et sa douceur se conserve pendant quelques jours. Avec cette recette, vous pourrez pr\u00e9parer des petits-d\u00e9jeuners et des buffets dignes de vrais gourmets. Elle est id\u00e9ale pour les enfants, ainsi que pour les intol\u00e9rants au lactose et aux \u0153ufs. Cette recette est ma fiert\u00e9, c'est ma cr\u00e9ation. Je l'ai r\u00e9alis\u00e9e apr\u00e8s de nombreux essais, car je voulais cr\u00e9er quelque chose qui soit \u00e0 la fois bon et moelleux comme la p\u00e2te \u00e0 brioche, mais un peu plus \"l\u00e9ger\". La pr\u00e9paration est longue, car elle comprend trois lev\u00e9es qui conf\u00e8rent au produit final une douceur qui perdure, mais elle est tout de m\u00eame tr\u00e8s facile et je vous assure que cela en vaut la peine. Avec son go\u00fbt peu sucr\u00e9, elle nous permet de cr\u00e9er des d\u00e9lices sucr\u00e9s ou sal\u00e9s. Avec ces quantit\u00e9s, vous pouvez obtenir une brioche, deux tresses \u00e0 mettre dans deux moules \u00e0 cake (28 cm), ou un g\u00e2teau \u00e0 cuire dans un moule circulaire de 30 cm, 12 grandes brioches, des pains au chocolat \u00e0 garnir ou un panettone gastronomique ou sucr\u00e9. Vous pouvez la travailler aussi bien avec un robot qu'\u00e0 la main, car il s'agit d'une p\u00e2te douce et non collante. \u00a0"}