{"version":"1.0","provider_name":"Recettes d\u00e9licieuses","provider_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/fr","author_name":"paola67","author_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/fr\/author\/paola67\/","title":"Pommes de terre \u00e0 la carbonara - Recettes d\u00e9licieuses","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"UXCPEJGhkk\"><a href=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/fr\/paola67\/pommes-de-terre-a-la-carbonara-2\/\">Pommes de terre \u00e0 la carbonara<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/fr\/paola67\/pommes-de-terre-a-la-carbonara-2\/embed\/#?secret=UXCPEJGhkk\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"\u00ab\u00a0Pommes de terre \u00e0 la carbonara\u00a0\u00bb &#8212; Recettes d\u00e9licieuses\" data-secret=\"UXCPEJGhkk\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/content\/uploads\/sites\/4\/2026\/04\/Pommes-de-terre-a-la-carbonara-7-69d3e7b7480761-82247482.jpg","thumbnail_width":1000,"thumbnail_height":667,"description":"Il existe des plats n\u00e9s par curiosit\u00e9, comme ces pommes de terre \u00e0 la carbonara. J'ai lu la recette dans l'Encyclop\u00e9die de la cuisine italienne et j'ai tout de suite eu envie de les essayer, puisque j'adore \u00e0 la fois les pommes de terre et la carbonara. L'id\u00e9e est simple : prendre l'\u00e2me d'un grand classique de la cuisine romaine et la transf\u00e9rer dans un accompagnement g\u00e9n\u00e9reux et irr\u00e9sistible. Les pommes de terre, d'abord bouillies puis pass\u00e9es au four, deviennent la base sur laquelle le pecorino fond, tandis que l'ar\u00f4me de l'ail et le croustillant de la pancetta (dans ce plat on n'utilise pas le guanciale) rappellent imm\u00e9diatement la gourmandise de la carbonara. Une touche finale de persil frais et le plat est pr\u00eat. Facile \u00e0 pr\u00e9parer et riche en saveurs, un v\u00e9ritable comfort food n\u00e9 de la rencontre entre tradition et imagination."}