{"version":"1.0","provider_name":"Recettes d\u00e9licieuses","provider_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/fr","author_name":"ricettechepassione","author_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/fr\/author\/ricettechepassione\/","title":"Polenta onctueuse et sans grumeaux recette de base - Recettes d\u00e9licieuses","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"RkJCeK7T7N\"><a href=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/fr\/ricettechepassione\/polenta-onctueuse-et-sans-grumeaux-recette-de-base\/\">Polenta onctueuse et sans grumeaux recette de base<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/fr\/ricettechepassione\/polenta-onctueuse-et-sans-grumeaux-recette-de-base\/embed\/#?secret=RkJCeK7T7N\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"\u00ab\u00a0Polenta onctueuse et sans grumeaux recette de base\u00a0\u00bb &#8212; Recettes d\u00e9licieuses\" data-secret=\"RkJCeK7T7N\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/content\/uploads\/sites\/4\/2025\/10\/polenta-onctueuse-sans-grumeaux-o.jpg","thumbnail_width":1200,"thumbnail_height":800,"description":"Comment faire une bonne polenta onctueuse et sans grumeaux, recette de base simple et facile que ce soit avec de la polenta pr\u00e9cuite ou de la farine de ma\u00efs pour polenta \u00e0 cuire pendant au moins 30-40 minutes comme indiqu\u00e9 habituellement sur l'emballage. Certes, ce n'est pas la m\u00e9thode traditionnelle avec un chaudron en cuivre, mais aujourd'hui je veux vous rendre la polenta plus facile \u00e0 faire et aussi bonne que celle faite dans le nord, sans oublier que c'est un plat typique aussi ici au sud. J'ai un souvenir de moi enfant regardant ma m\u00e8re cuisiner la polenta avec des l\u00e9gumes, pr\u00e9cis\u00e9ment avec des brocolis dans un grand chaudron, et mon p\u00e8re l'appelait la frascatola. Une fois pr\u00eate, bien cr\u00e9meuse et d'une belle couleur jaune-vert gr\u00e2ce aux brocolis, elle \u00e9tait assaisonn\u00e9e avec du pipu pisatu, du poivre sec, r\u00f4ti et moulu en poudre, pass\u00e9 \u00e0 la po\u00eale dans un peu d'huile d'olive chauff\u00e9e avec des tranches d'ail. Maintenant, voyons comment pr\u00e9parer une bonne polenta, toujours excellente ind\u00e9pendamment du type de farine de ma\u00efs utilis\u00e9e, car oui, elles ne sont pas toutes identiques, certaines ont tendance \u00e0 former des grumeaux facilement, mais avec cette m\u00e9thode soyez s\u00fbrs qu'elle sera toujours parfaite."}