{"version":"1.0","provider_name":"Recettes d\u00e9licieuses","provider_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/fr","author_name":"ritaamordicucina","author_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/fr\/author\/ritaamordicucina\/","title":"La peperonata sans friture - Recettes d\u00e9licieuses","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"I6yGvzxNwp\"><a href=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/fr\/ritaamordicucina\/la-peperonata-sans-friture\/\">La peperonata sans friture<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/fr\/ritaamordicucina\/la-peperonata-sans-friture\/embed\/#?secret=I6yGvzxNwp\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"\u00ab\u00a0La peperonata sans friture\u00a0\u00bb &#8212; Recettes d\u00e9licieuses\" data-secret=\"I6yGvzxNwp\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/content\/uploads\/sites\/4\/2025\/12\/Capture_20250402_031900_Editeur-de-photos-7-694188adc67406-62466458.jpg","thumbnail_width":1070,"thumbnail_height":1007,"description":"Peperonata sans friture. Si bonne qu'on ne peut s'en passer, seule ou en accompagnement elle surprendra tout le monde. Avec l'arriv\u00e9e des beaux jours, on aime avoir un accompagnement toujours pr\u00eat et froid \u00e0 d\u00e9guster. Pour changer un peu des salades habituelles, aujourd'hui j'ai pr\u00e9par\u00e9 une peperonata l\u00e9g\u00e8re. Les modalit\u00e9s de pr\u00e9paration et de cuisson font que le plat final n'a pas cette sensation de \"bouilli\" que je n'aime pas du tout, mais qu'il semble presque frit \u00e0 la mani\u00e8re traditionnelle, alors qu'en r\u00e9alit\u00e9 il ne l'est pas. Pour cela, il faut utiliser un plat assez large, afin que l'eau contenue dans les l\u00e9gumes s'\u00e9vapore sans les faire bouillir. Pour \u00e9viter cela je ne mettrai pas les tomates, mais, un instant avant la fin, j'ajouterai le concentr\u00e9, qui est facultatif."}