{"version":"1.0","provider_name":"Recettes d\u00e9licieuses","provider_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/fr","author_name":"in cucina con pina","author_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/fr\/author\/vaipinacucina\/","title":"Broccoli \u00e9touff\u00e9s - Recettes d\u00e9licieuses","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"nNtIHaeSGD\"><a href=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/fr\/vaipinacucina\/broccoli-etouffes\/\">Broccoli \u00e9touff\u00e9s<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/fr\/vaipinacucina\/broccoli-etouffes\/embed\/#?secret=nNtIHaeSGD\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"\u00ab\u00a0Broccoli \u00e9touff\u00e9s\u00a0\u00bb &#8212; Recettes d\u00e9licieuses\" data-secret=\"nNtIHaeSGD\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/content\/uploads\/sites\/4\/2025\/09\/S2WhvUTX-IMG_2560.jpg","thumbnail_width":2520,"thumbnail_height":1539,"description":"Broccoli \u00e9touff\u00e9s, saut\u00e9s \u00e0 la po\u00eale comme il se doit ou cuits \u00e0 la vapeur, gratin\u00e9s ou frits : la saveur ne change pas. Le brocoli est une plante originaire de la Rome antique, annuelle et r\u00e9pandue dans tout le bassin m\u00e9diterran\u00e9en. Une caract\u00e9ristique particuli\u00e8re est les inflorescences du chou brocoli ramoso calabrais, le plus r\u00e9pandu sur le territoire national. On le trouve pratiquement tout au long de l'hiver, mais ceux de d\u00e9cembre et janvier sont les meilleurs. Id\u00e9al pour accompagner les p\u00e2tes ou comme accompagnement cuit \u00e0 la po\u00eale avec de l'ail, de l'huile et du piment. Certains ajoutent aussi des anchois pendant la cuisson pour les rendre plus savoureux. Les bienfaits des brocolis sont pr\u00e9cieux, des pouvoirs purifiants \u00e0 ceux anti-an\u00e9miques, les anciens Romains l'utilisaient d\u00e9j\u00e0 \u00e0 des fins th\u00e9rapeutiques, d\u00e9couvrant ses bienfaits."}