Hallo vriendinnen, als je op zoek bent naar een idee voor een lichte maar super smakelijke maaltijd, raad ik je aan om de kipfilet met pompoen te proberen! Het is een eenvoudig en snel recept, perfect voor wanneer we niet te lang in de keuken willen staan maar toch iets lekkers en gezonds op tafel willen zetten.
De in blokjes gesneden kipfilet combineert perfect met de romigheid van de pompoen, die we samen met ui, rozemarijn en salie koken voor een onweerstaanbare geur. En om alles nog zachter en omhullender te maken, voegen we een beetje melk toe, wat een heerlijke romige saus creëert.
Dit herfstgerecht is ook ideaal voor wie licht wil eten zonder in te boeten aan smaak. De kip met pompoen en ui is een winnende combinatie, en ik verzeker je dat zelfs kinderen ervan houden!
Je kunt het serveren met wat geroosterd brood of het combineren met basmatirijst voor een volledige maaltijd.
Als je op zoek bent naar recepten met kipfilet, recepten met pompoen, of een snel hoofdgerecht voor het diner, dan is kipfilet met pompoen het antwoord. Het is ook een licht recept perfect voor wie op dieet is maar toch wil genieten van lekker eten. Vertrouw me, het is een van die recepten die je in een mum van tijd maakt en iedereen zal ervan houden.
Probeer het en vertel me of het geen perfecte traktatie is voor herfstavonden! 🍂
En als je op zoek bent naar recepten met kipfilet, dan vind je misschien ook leuk:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 4Personen
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen, Lente, Herfst
Ingrediënten
- 600 g pompoen
- 400 g kipfilet
- 120 ml melk
- salie
- rozemarijn
- 1 ui
- bloem
- zout
- olie
Gereedschappen
- 1 Koekenpan antikleefpannen
- 1 Snijplank snijplank
- 1 Mandoline mandoline
- 1 Mes messen
Stappen
Om de kipfilet met pompoen te bereiden, begin je met het snijden van een ui in dunne plakjes en de pompoen in blokjes.
Fruit de ui in een scheutje olie
en voeg de salie en rozemarijn toe. Zodra de ui zacht is, voeg je de pompoenblokjes en het zout toe.
Laat een paar minuten smaken en giet dan de melk erbij. Laat koken en roer af en toe.
Terwijl de pompoen kookt, snijd je de kipfiletplakken in blokjes en bebloem ze.
Bak ze in een koekenpan met een scheutje olie en breng op smaak met zout.
Voeg de kipfilet toe aan de gekookte pompoen en meng voorzichtig.
De kipfilet met pompoen is klaar!
#kipfilet met pompoen recept #recept kipfilet met pompoen #hoofdgerecht met pompoen en kip #kipfilet met pompoencrème #kip met pompoen gemakkelijk recept #licht kipfilet met pompoen #snel kipfilet met pompoen #herfst recept met pompoen #kip en pompoen in de pan
