Vandaag deel ik graag het recept van deze sinaasappel tulband met jullie. Het is een super zachte en lichte cake, ideaal om te serveren bij het ontbijt en ook perfect voor een gezonde en smakelijke snack. De simpele waarheid is dat hij heerlijk is. Zullen we kijken hoe we het bereiden?
Andere sinaasappel desserts die je misschien interesseren:
- Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 4 personen
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter en Lente
Ingrediënten voor de sinaasappel tulband
- 280 g bloem 00
- 140 g boter (+ extra voor de vorm)
- 150 g suiker
- 3 eieren (medium)
- 200 ml sinaasappelsap (ongeveer 2/3 sinaasappels)
- schil van een onbehandelde sinaasappel
- 1 zakje bakpoeder voor gebak
- poedersuiker (voor decoratie)
Gereedschap
- 1 Citruspers
- 1 Rasp voor citroenen
- Elektrische kloppers
- 1 Kom
- 1 Spatel
- 1 Zeef met fijne mazen
- 1 Tulbandvorm met een diameter van 24 cm
Bereiding van de sinaasappel tulband
Doe de eieren samen met de suiker in een kom en klop ze lang met de elektrische kloppers tot je een lichte en schuimige massa krijgt.
Voeg dan de zachte boter (maar niet gesmolten) toe en klop opnieuw met de kloppers.
Haal de schil van een sinaasappel met een citrusrasp.
Pers twee (of drie) sinaasappels uit om 200 ml sap te verkrijgen.
Voeg het sap en de schil toe aan de kom met het deeg en meng goed met een spatel of lepel.
In dit stadium voeg je geleidelijk de bloem toe door deze samen met het bakpoeder te zeven met een zeef met fijne mazen.
Giet het mengsel in een tulbandvorm met een diameter van 24 cm die van tevoren is ingevet en bebloemd of ingesmeerd met losmiddel en egaliseer het.
Bak de sinaasappel tulband in een voorverwarmde statische oven op 180° voor ongeveer 35 minuten. Controleer voor het uit de oven halen of hij gaar is door een prikker in het midden te steken die er droog en schoon uit moet komen. Zo niet, verleng de baktijd met een paar minuten.
Laat volledig afkoelen voordat je hem uit de vorm haalt en op de serveerschaal zet. Bestrooi met poedersuiker voor het serveren. Geniet ervan! Paola
Ik wil van deze gelegenheid gebruik maken om jullie eraan te herinneren dat je me kunt volgen op verschillende sociale media om altijd op de hoogte te zijn van de nieuwe recepten die ik publiceer. Je kunt me vinden op Facebook (HIER), op Twitter (HIER), op Pinterest (HIER), op Instagram (HIER) en ook op Tik Tok (@zenzero_limone). Bedankt van ♥!
