De geroosterde Borettane uien uit de airfryer zijn een echt heerlijke bijgerecht. Je bereidt ze op duizend manieren (in zoet-zuur, in de oven, gekaramelliseerd, gegratineerd, gestoofd, in saus) maar heb je ze ooit geroosterd geprobeerd? Zeer weinig ingrediënten en een snelle bereiding omdat je de uien al schoongemaakt en geschild vindt, klaar om te koken. En aangezien ze geroosterd worden, drogen de uien een beetje uit; ik raad aan om wat uien distillaat toe te voegen, een gourmet condiment met een sterke smaak en intense geur dat een speciale aanvulling zal zijn op de geroosterde Borettane uien.
Niet te missen
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Gemiddeld
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 2 Personen
- Kookmethodes: Airfryer
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 250 g Borettane uien
- 2 eetlepels extra vergine olijfolie
- naar smaak zout
- 2 eetlepels uien distillaat
Gereedschap
- 1 Kom
- 1 Airfryer
- 1 Ovenschaal
Stappen
Maak de uien schoon door de buitenste laag en de wortels indien aanwezig te verwijderen. Doe ze in een kom en breng op smaak met olie en zout. Leg ze in een ovenschaal die geschikt is voor de airfryer, als je een oventje hebt, of direct in het mandje en bak op 200 °C gedurende 40 minuten als je ze zachter wilt of 25/30 minuten als je ze knapperig wilt. Laat ze afkoelen als ze klaar zijn en voeg het uien distillaat toe voordat je ze serveert.
