De granaatappels zijn in deze periode op hun best. Hun vruchten, de granaatappels, met een geel/rode schil, zijn gevuld met robijnkleurige pitten waarvan een sap kan worden gemaakt met duizenden heilzame eigenschappen voor ons lichaam. Vandaag wil ik je een heel eenvoudig maar heel gezond en heerlijk recept voorstellen, ook voor de smaakpapillen: de appel en granaatappelsmoothie die zowel jong als oud zal bevallen. Het is een verfrissend drankje, zonder toegevoegde suikers, om te genieten bij het ontbijt of als tussendoortje.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Gemiddeld
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 2 smoothies
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter
Ingrediënten
- 3 Appels
- 200 ml Granaatappelsap
- 1 Kleine banaan
Bereiding
Ontpit de granaatappelpitten en haal er sap uit met een sapcentrifuge of, als je die niet hebt, met een aardappelpers.
Schil de appels, verwijder het klokhuis, snijd ze in grove stukken en leg ze in een blender. Voeg de bananenstukjes toe en begin te blenden, terwijl je beetje bij beetje het granaatappelsap door de daarvoor bestemde vloeistofopening giet en voilà, de granaatappelsmoothie is klaar om te drinken; de uiteindelijke consistentie, meer of minder vloeibaar, zal afhangen van onze voorkeuren.
