Heerlijke en veelzijdige drank om in de winter warm te drinken, of koud met slagroom in de zomer, het oplosbare gerst- en cacaokapje is perfect op elk moment omdat het geen cafeïne bevat. Het is zeer eenvoudig te maken, kan naar wens gepersonaliseerd, gearomatiseerd of gezoet worden. We kunnen het gerst- en cacaokapje bereiden voor het ontbijt, als een frisse drank om aan gasten aan te bieden, of zoals ik al zei, om het zonder problemen de hele dag door te drinken. We kunnen het ook meenemen in een praktische fles naar werk en in de vrije tijd.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 3 kapjes
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter en Lente, Zomer
Ingrediënten
- 240 ml Melk (ook plantaardig of lactosevrij)
- 3 theelepels Oplosbare gerst
- 1 theelepel Ongezoete cacaopoeder
- 75 ml Vloeibare room (ook plantaardig of lactosevrij)
- q.b. Ongezoete cacaopoeder (voor het bestrooien)
- q.b. Honing (of ahornsiroop)
Bereiding
De gebruikte koffiekopjes hebben een inhoud van 80 cc.
Verwarm de melk in een steelpan (we kunnen ook plantaardige of lactosevrije melk gebruiken); ondertussen, zeef de ongezoete cacao en doe de oplosbare gerst in een kan; ik heb volle theelepels gerekend, omdat ik wil dat de smaken sterk aanwezig zijn.
Giet de kokende melk over de droge ingrediënten en roer totdat alles perfect is opgelost en gemengd.
Giet het mengsel in de afzonderlijke kopjes en zoet met honing, ahornsiroop, suiker of elke zoetstof naar keuze.
Het gerst- en cacaokapje kan direct worden gedronken, of afgekoeld op kamertemperatuur, in de vriezer, enz. afhankelijk van onze behoeften.
Als we het koud drinken of als we het als een frisse drank serveren, kunnen we het verrijken met toefjes verse slagroom en een snufje ongezoete cacao.
