CHOCOLADESALAMI ZONDER EIEREN een heerlijke variant van chocoladesalami is die zonder eieren, een recept dat vooral geschikt is voor mensen die allergisch zijn of eieren niet verdragen. Deze crème bereid met koekjes, boter en chocolade, is heel eenvoudig te maken en is een geweldig idee voor een smakelijke snack, die ook tijdens feestdagen kan worden geserveerd. Om ervoor te zorgen dat het recept slaagt, is het belangrijk om de instructies stap voor stap te volgen en alle ingrediënten bij de hand te hebben. Een van de meest klassieke desserts uit de Italiaanse patisserie.
Bijna iedereen heeft het minstens één keer gemaakt, geschikt voor een snack, als dessert na de zondagse maaltijd, voor feestjes en nog veel meer. Heel gemakkelijk te maken met een paar ingrediënten en zonder te bakken. Vandaag stel ik een versie voor zonder eieren, maar met toevoeging van hazelnoten en amandelen. Heerlijk!
Hieronder nog andere zoete recepten met chocolade:
- Moeilijkheidsgraad: Erg makkelijk
- Kosten: Erg betaalbaar
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 6 Personen
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen, Herfst, Winter en Lente
- Stroom 561,57 (Kcal)
- Koolhydraten 55,56 (g) waarvan suikers 34,79 (g)
- Eiwitten 6,32 (g)
- Vet 36,35 (g) waarvan verzadigd 16,80 (g)waarvan onverzadigd 16,69 (g)
- Vezels 4,92 (g)
- Natrium 99,37 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 102 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
- 220 g Donkere chocolade 50%
- 130 g Droge koekjes
- 50 g Amandelen
- 40 g Geroosterde hazelnoten
- 70 g Suiker
- 100 g Boter
Gereedschappen
- Kom Swuut Grote Serveerkom 25 cm, 2.6L Keramische Pastakom, Matte Kom voor Thuiskeuken, Magnetron- en Vaatwasmachinebestendig (Wit)
- Pan
We beginnen met het grof verkruimelen van de koekjes in een kom, hak de amandelen en hazelnoten met een mes, laat ze vrij groot, voeg ze toe aan de kom met koekjes.
Snijd de chocolade in stukjes, doe deze in een pan, waaraan u de boter toevoegt, en smelt alles au bain-marie tot het romig wordt. Zorg ervoor dat er geen water in de pan spat, anders gaat alles mis.
Zodra de chocolade is gesmolten, giet je deze in de kom met de koekjes, amandelen en hazelnoten, meng alles snel. Giet alles op een vel bakpapier, help jezelf met de randen en vorm een lange en ronde cilinder, alsof het een salami is. Sluit de uiteinden af, zonder eieren.
Bewaren, notities, chocoladesalami zonder eieren
het dessert kan 3/4 dagen worden bewaard in de koelkast
