De appelpannenkoek gebakken in de pan, is een zoete pannenkoek gemakkelijk, snel en heerlijk dat je vanaf de eerste hap zult liefhebben!
Als je altijd haast hebt maar niet wilt afzien van een goed dessert, is dit iets voor jou.
Niet altijd is er tijd voor bereidingen die het gebruik van de oven vereisen, en dit is een echt fantastische oplossing!
De appels, in dunne plakjes of blokjes gesneden, worden zacht en licht gekarameliseerd tijdens het koken, waardoor hun zoete en fruitige aroma vrijkomt. De smaak is in balans: de natuurlijke zoetheid van de appels past goed bij de lichte kruidige toon van kaneel toegevoegd aan het beslag.
Het is een gezond dessert omdat het zonder boter is, met weinig suiker, gemakkelijk en snel te bereiden.
Het is perfect voor kinderen en volwassenen, dankzij de delicate smaak en zachte textuur.
Ideaal om te serveren als ontbijt of tussendoortje, maar ook als dessert na de maaltijd.
Je zou ook geïnteresseerd kunnen zijn in
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Economisch
- Rusttijd: 30 Minuten
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor de bereiding van de appelpannenkoek
- 300 g Golden appels
- 2 eieren
- 120 ml yoghurt of melk
- 30 g suiker
- 1 citroen
- 1/2 theelepel kaneelpoeder
- 60 g meel
- 1/2 theelepel bakpoeder voor desserts
Gereedschap
- 2 Schalen
- 1 Elektrische garde
- 1 Spatel
- 1 Pan
- 1 Schilmes
- 1 Mes
- 1 Kookplaat
Stappen voor de bereiding van de appelpannenkoek
Om de heerlijke appelpannenkoek te bereiden, begin je met het schillen van de appels met een schilmes en snijd ze in dunne partjes
Doe ze in een kom en besprenkel ze met het sap van een halve citroen en strooi er kaneel overheen, meng en laat een paar minuten intrekken.
Breek de eieren in een andere kom en klop ze met de elektrische garde samen met de suiker tot een schuimige massa. Dan, terwijl je mengt, voeg je de yoghurt, of de melk in dezelfde hoeveelheid, het meel, een halve theelepel bakpoeder
en ten slotte de appels en meng alles goed met een spatel.
Verwarm een pan van 20 cm met anti-aanbaklaag en, als hij warm is, giet het mengsel erin.
Laat op een laag vuur en met deksel 10 minuten koken. Daarna voorzichtig omdraaien, met behulp van een deksel of een plat bord, de pannenkoek en laat nog eens 5 minuten koken, altijd met deksel en op laag vuur
Laat na het koken volledig afkoelen en bestrooi met veel poedersuiker
Ontdek de recensie over de digitale inductiekookplaat Cecotec Magma Grill 02855
Advies en bewaring voor de appelpannenkoek
Kies verse biologische appels
Als je de suiker wilt verminderen, kun je zoeten met een theelepel honing of ahornsiroop
Als er over is, kan de appelpannenkoek 1-2 dagen in de koelkast worden bewaard, gewikkeld in folie of in een luchtdichte container. Voordat je het eet, kun je het kort in de pan of magnetron verwarmen.
Als je het binnen een dag consumeert, kun je het afgedekt bij kamertemperatuur bewaren, op een koele en droge plaats.
Ik raad aan om het niet in te vriezen
Als je van mijn recept houdt, BEOORDEL HET DOOR VEEL STERREN TE KLIKKEN en DEEL HET op je sociale media en ik WACHT OP JE op
INSTAGRAM en op
Om altijd op de hoogte te blijven van mijn nieuwe recepten kun je de pushmeldingen van mijn blog activeren.
FAQ (Vragen en Antwoorden)
Hoe voorkom ik dat het breekt als ik het omdraai?
Bak het op laag vuur, wacht tot het goed stevig is voordat je het omdraait en gebruik een bord of deksel om het voorzichtig om te draaien.
Kan ik andere ingrediënten toevoegen?
Zeker! Je kunt het verrijken met rozijnen, gehakte noten, chocoladedruppels of een snufje cacao om de smaak te variëren.
