De aardappelen zijn zeer veelzijdig in de keuken en kunnen op verschillende manieren worden bereid en genoten, bij verschillende gerechten, en ze zijn altijd populair, vooral wanneer ze lekker gekruid en gearomatiseerd zijn.
De krokante gesneden aardappelen uit de oven met kruiden zijn een heerlijk en smakelijk bijgerecht, geliefd bij bijna iedereen, en goed te combineren met vlees of vis.
Ze worden dun en knapperig bereid met heel weinig olie en op smaak gebracht met kruiden zoals salie en rozemarijn, en zijn zo smakelijk dat ze ook alleen gegeten kunnen worden. Ze zijn zo lekker dat je er steeds meer van wilt, bereid ze in grote hoeveelheden want ook kinderen zijn er dol op.
Het is een heel eenvoudig recept voor een meer dan smakelijk resultaat, kook de gesneden aardappelen een paar minuten in water en bak ze daarna sneller af in de oven.
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 2 personen
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor de krokante gesneden aardappelen uit de oven
- 4 aardappelen (middelgrote)
- 1 takje Rozemarijn
- 1 takje Salie
- 1 theelepel rozemarijnpoeder
- 1 theelepel saliepoeder
- q.b. Zout
- q.b. Olijfolie
Gereedschappen
- Pan
- Fornuis
- Bakplaat
- Oven
- 1 Mandoline
Bereiding van de krokante gesneden aardappelen uit de oven
Schil de aardappelen, snijd ze in dunne plakjes en doe ze in een pan met koud water, breng aan de kook met een beetje zout gedurende 2-3 minuten, net lang genoeg om ze een beetje zacht te maken en de oventijd te verkorten.
Giet de aardappelen af en leg ze op een bakplaat met bakpapier, breng op smaak met een snufje zout, een druppel olie en een beetje gemengde kruiden, zowel verse als gedroogde salie en rozemarijn. Bak in een multifunctieoven (hetelucht en conventioneel) op 200° gedurende ongeveer 15/18 minuten.
Wanneer de krokante aardappelen uit de oven mooi goudbruin zijn, haal ze uit de oven.
Serveer de gesneden aardappelen uit de oven heet… ze zijn zo lekker dat ze snel zullen verdwijnen!
Adviezen en varianten
Je kunt de gesneden aardappelen direct in de oven bakken, zonder voor te koken, maar verleng de baktijd een beetje.
Snijd de aardappelen met dezelfde dikte om te voorkomen dat sommigen rauwer blijven.
Dit artikel bevat affiliatielinks
